بروسکتای مرغ، پیش غذای خوشمزه و رژیمی

بروسکتای اصلی همون ترکیب ریحان و پنیر و گوجه فرنگی روی یک تکه نان گریل شده اس که با مقداری سیر طعم دارش کردن. این غذا هم میتونه به عنوان پیش غذا سرو بشه و هم میتونه یک غذای رژیمی عالی و سالم باشه.

بروسکتای مرغ، پیش غذای خوشمزه و رژیمی

بروسکتای مرغ، پیش غذای خوشمزه و رژیمی

بروسکتا یا بروشتا یا همون bruschetta یک دستور اصالتا ایتالیایی هست که عموما به عنوان پیش غذا استفاده میشه و طبق اصالتی که داره، دستور پایه اون از گوجه و ریحان و پنیر تشکیل میشه.

بروسکتای اصلی همون ترکیب ریحان و پنیر و گوجه فرنگی روی یک تکه نان گریل شده اس که با مقداری سیر طعم دارش کردن. این غذا هم میتونه به عنوان پیش غذا سرو بشه و هم میتونه یک غذای رژیمی عالی و سالم باشه.

2

مواد لازم برای تهیه بروسکتا ی مرغ

  • نان باگت
  • گوجه فرنگی گیلاسی
  • ریحان
  • پنیر
  • سیر
  • روغن زیتون
  • سینه مرغ

طرز تهیه بروسکتا یا بروشتا

برای تهیه بروسکتا باید نان باگت رو به صورت ورقه های یک سانتی برش بزنیم. اگر مورب باشه زیباتره. بعد دو طرفش رو روغن زیتون میمالیم و اون رو گریل میکنیم مثل سالاد سزار . میتونید هم سرخش کنید. بعد هم سیر رو کمی تفت میدیم و بعد از اینکه کمی خنک شد با گوجه فرنگی و ریحون و کمی نمک و فلفل مخلوط میکنیم. اگر برش ها به صورتی که در عکس باشه شکیل تر میشه.

3  4  5  6  7  78  8  89

سینه مرغ رو هم با نمکو فلفل و مقداری کره گریل میکنیم و در کنار بشقابش قرار میدیم. به همین راحتی و خوشمزگی.

45

همونطور که دیدید خیلی ساده اس. در عین حال یک پیش غذا ی شیک و رژیمی و صد البته سالم.

678

5/5 ( 1 نظر )


منبع : آشپزی آسمونی

نیازمندی های مرتبط

لطفاً هنگام تماس اعلام نمایید که در آسمونی شماره تلفن را دیده اید

نظر خودتان را ارسال کنید