یک پیش غذای سالم : سوپ سبزیجات

 

Untitled-1-Recovered

هنگامیکه این سوپ لذیذ و مملو از ویتامین را بخورید ذره ای هم احساس پشیمانی از پخت آن نخواهید کرد. این سوپ شامل کلم، اسفناج، تره فرنگی و کدو سبز است و تنها 90 کالری می‌باشد.

زمان پخت: 35 دقیقه

مواد اولیه : برای 8 نفر

تره فرنگی تمیز شده2 عدد
کرفس ریز خرد شده2 ساقه
سیر قیمه قیمه شده2 عدد
روغن زیتون1 قاشق سوپ خوری
آب مرغ400 گرم
گوجه فرنگی خرد شده با ریحان، نمک و پونه کوهیبه مقدار لازم
کلم خرد شده4 پیمانه
کدوی متوسط خرد شده2 عدد
بچه اسفناج150 گرم
جعفری ریز خرد شده(یا ریحان)2/1 پیمانه
سرکه2 قاشق سوپ خوری

طرز تهیه :

در قابلمه‌ای مناسب تره فرنگی، کرفس، سیر در حدود 10 دقیقه (تا وقتی که تغییر رنگ نداده است) تفت می‌دهیم.سپس کدو سبز، گوجه فرنگی و کلم پیچ به اضافه 4/1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مواد دیگر اضافه می‌کنیم.می‌گذاریم تا به جوش آید، شعله را کم کرده تا 5 دقیقه آهشته بجوشد مقداری از اسفناج را اضافه کرده کمی صبر کرده سپس بقیه اسفناج، جعفری و سرکه را اضافه می‌کنیم.

Untitled-1-Recovered

 

0/5 ( 0 نظر )


نیازمندی های مرتبط

لطفاً هنگام تماس اعلام نمایید که در آسمونی شماره تلفن را دیده اید

نظر خودتان را ارسال کنید