يک غذای جديد قديمی : كوفته مخصوص

این کوفته بسیار خوشمزه که در این فصل سرد خوردن آن بسیار دلچسب و گواراست از تلفیق یک غذای سنتی با غذاهای مدرن بوجود آمده است . دوستانی که آن را خورده اند، خیلی تعریف می کنند ، امیدوارم شما هم بخورید و برای ما تعریف کنید.

مواد لازم:

  • گوشت چرخ کرده 400 گرم
  • هویج 300 گرم
  • پیاز یک عدد
  • نمک بسته به مزاج
  • فلفل سیاه نوک قاشق چای خوری
  • زیره سبزنصف قاشق چایخوری
  • برای طمع دادن
  • مواد میانی:
  • قارچ ریز خورد شده 5 عدد
  • پنیر گودا 3 ورق
  • ذرت شیرین 5 قاشق

طرز تهیه:

هویج رو میپزیم

پیاز رو رنده کرده و آبش رو میگیریم

گوشت هویج و پیاز رو در غذاساز می‌ریزیم تا خوب چسبنده شود

بعد از مواد شامی برداشته گرد میکنیم

و وسطش رو گود میکنیم و قارچ و ذرت و پنیر گودا میزاریم

بعد گرد میکنیم و کمی سرخ میکنیم

سپس با یک لیوان می‌گذاریم بپزه

توی آبش هم کمی پیاز سرخ کرده و رب بزنید

و غذا حدودا 20 دقیقه ای میپزه و آبش غلیظ میشه

آب غذا به دلیل بودن هویج در غذا بسیار خوش رنگ و زعفرانی میشه

0/5 ( 0 نظر )


نیازمندی های مرتبط

لطفاً هنگام تماس اعلام نمایید که در آسمونی شماره تلفن را دیده اید

نظر خودتان را ارسال کنید