يک كتلت با تزئينی فوق العاده زيبا – كتلت گوشت

کتلت از آن دسته غذاهایی است که معمولا  همه دوست دارند اما این بار اگر می خواهید یک کتلت متفاوت با تزیینی درست کنید که خانواده و دوستان را شگفت زده کنید ، کتلت گوشت پیشنهادی را با این تزیین جالب درست کنید تا هم لذت ببرید و هم باعث شگفتی اطرافیانتان بشوید

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده ( مخلوط گوساله و گوسفند ): 500 گرم
سیب زمینی خام: 1 عدد متوسط
پیاز: 1 عدد بزرگ
آرد نخودچی: 4 قاشق سوپخوری
تخم مرغ: 2 تا 3 عدد
روغن مخصوص سرخ کردن: به میزان کافی
آرد سوخاری ( در صورت تمایل ): مقداری
نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم

طرز تهیه:

سیب زمینی خام را رنده ریز کرده در صافی ریخته و بگذارید تا آب آن برود .

پیاز را نیز رنده ی ریز کرده و آب اضافه ی آن را بگیرید و همراه با گوشت و آرد نخود چی و نمک و فلفل و زردچوبه و نعنا و ریحان  در ظرف گودی بریزید .

ابتدا دو عدد تخم مرغ به مواد بزنید ، چنانچه مایه کتلت سفت بود یک عدد دیگر هم اضافه کنید و از مایه به اندازه ی دلخواه برداشته ، در صورت تمایل در آرد سوخاری زده و در روغن داغ سرخ کنید و هر کدام را آرام برگردانید تا روی دیگر آن هم سرخ شود ، سپس روی کاغذ روغن گیر گذاشته و بعد همراه با سبزیجات پخته شده و سیب زمینی سرخ شده تزئین کنید .

نوش جان

 

0/5 ( 0 نظر )


نیازمندی های مرتبط

لطفاً هنگام تماس اعلام نمایید که در آسمونی شماره تلفن را دیده اید

نظر خودتان را ارسال کنید