اسپاگتی

مواد اولیه اسپاگتی :

  • اسپاگتي 250 گرم
  • گوشت چرخ‌كرده 350 گرم
  • پياز و تخم مرغ هر کدام يك عدد
  • آرد سوخاري و نمک وفلفل به ميزان لازم
  • كنسرو سبزيجات مخلوط يك قوطي
  • تخم‌مرغ دو عدد

 طرز تهيه: 

حتما پيش خودتون مي‌گين كه اسپاگتي درست كردن همه بلدن اما اين اسپاگتي فرق مي‌كنه. حالا خودتون درست كنين تا متوجه بشين…
پياز را رنده كرده و با گوشت چرخ‌كرده و تخم‌مرغ مخلوط كرده، ادويه‌ها و كمي آرد سوخاري ريخته و ورز مي‌دهيم تا قوام يابد. تخم‌مرغ‌ها را با كمي آب به مدت 20 دقيقه حرارت مي‌دهيم تا آب‌پز شود. سپس سفيده‌ها را جدا رنده كرده و كنار مي‌گذاريم. از مايه كتلت به اندازه نارنگي گرد كرده و وسط آن را باز مي‌كنيم و از مخلوط سبزيجات و رنده سفيده تخم‌مرغ داخل آن گذاشته و خوب مي‌بنديم و در روغن سرخ مي‌نماييم. اسپاگتي را با مقداري آب و نمك پخته و بعد از 10 دقيقه آبكش كرده و در ظرف مورد نظر مي‌كشيم و روي آن كتلت توپُرها را قرار مي‌دهيم.

نكتــه:

كنسرو سبزيجات مخلوط شامل نخودفرنگي، ذرت و هويج است كه به جاي آن مي‌توانيد اين مواد را در منزل پخته و تهيه كنيد البته به خاطر داشته باشيد كه هويج را نگيني خرد كنيد.

0/5 ( 0 نظر )


نیازمندی های مرتبط

لطفاً هنگام تماس اعلام نمایید که در آسمونی شماره تلفن را دیده اید

نظر خودتان را ارسال کنید