ایده ای زیبا برای تزئین خرما

decorate-dates

چیدن و تزیین کردن خرما می تواند جلوه زیبایی به آن دهد و آنرا دلچسب تر نماید. در این بخش آسمونی تزئین خرما را به شما آموزش می دهیم. 

مواد لازم تزئین خرما:

خرما : یک بسته
گردو : به مقدار لازم

مواد لازم جهت خمیر تزئین خرما:

شیر ۱ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع 1/4 پیمانه
نمک 1/8 قاشق چایخوری
رنگ یا زعفران دم کرده در صورت دلخواه
آرد به میزانی که خمیر به دست نچسبد

طرز تهیه تزئین خرما:

ابتدا هسته خرما رو بگیرید طوریکه خرما آسیب نبیند.

decorate-dates(1)

سپس داخل اون گردو قرار بدین . خرما برای مرحله تزیین آماده هست.

decorate-dates(2)

شیر ، تخم مرغ ، روغن مایع و نمک و رنگ ( در صورت دلخواه ) را با هم مخلوط کنید.

decorate-dates(3)

کم کم آرد اضافه کنید و مایه را مخلوط کنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست آید طوری که خمیر به دست نچسبد ( اضافه کردن بیش از حد آرد بافت لطیف خمیر رو از بین می بره ).

نکته : این خمیر نیاز به استراحت و ورز دادن ندارد.

decorate-dates(4)

روی سطح کار آرد بپاشید بعد خمیر رو با وردنه باز کنید.


decorate-dates(5)
خمیر رو با ضخامت نیم سانتیمتر برش بدین . بعد با توجه به قطر خرما خمیر رو ببرید.

decorate-dates(6)
سپس به این صورت دور خرما بپیچید.

decorate-dates(7)

decorate-dates(8)

با قالب گل مینای کوچک روی خمیر قالب می زنیم.

decorate-dates(9)

بعد به این صورت از قالب جدا کرده و روی خرما قرار می دهیم ( اگه خمیر این گلها رو رنگی کنید خیلی بهتره).

decorate-dates(10)
همه خرماها رو درون سینی می چینیم و سپس داخل فر می ذاریم . ۱۸۰ درجه سانتیگراد بمدت ۱۲-۱۰ دقیقه.

بلافاصله بعد از پخت طوریکه هنوز داغ باشن ، خرماها رو داخل شربت بمدت ۴ – ۳ دقیقه قرار می دیم.

decorate-dates(12)
و بعد روی صافی می ذاریم تا شربت اضافی اون خارج بشه (البته خیلی شربت جذب نمی کنه). به ظرف مورد نظر منتقل می کنیم و روی هر کدوم از اونا یه دونه مروارید خوراکی قرار می دیم .

برای قشنگ تر شدن خرماها می تونید روش اکلیل خوراکی هم بپاشید.

همچنین مطلب زیر را ببینید:

تزیین ساده دستمال سفره به شکل خرگوش

0/5 ( 0 نظر )


نیازمندی های مرتبط

لطفاً هنگام تماس اعلام نمایید که در آسمونی شماره تلفن را دیده اید

نظر خودتان را ارسال کنید