آش ترش زنجانی

بسته به ذائقه مواد لازم را اضافه کنید .

مواد لازم برای آش ترش زنجانی :

  • نخود و لوبیا
  • عدس
  • سبزی آش
  • سیب زمینی
  • هویج
  • جو پرک
  • آلوچه ریز آشی
  • زرد آلو خشک
  • رشته آش
  • لبو
  • سیر
  • سرکه
  • شکر
  • پیاز داغ
  • سیر داغ
  • کشک

طرز تهیه آش :

ابتدا نخود و لوبیا را نیم پز کنید سپس عدس و جو پرک را به آن اضافه کنید تا آنها هم نیم پز شوند .
هویج بصورت نیم حلقه و سیب زمینی رابه صورت نگینی و پیاز داغ و سبزی را اضافه میکنید تا نیم پز شود .
آلوچه ، زرد آلو و لبو پخته شده را اضافه کنید .
سیر را هم خورد کرده به آن اضافه کنید .
کمی رشته آش  اضافه کنید .
برای چاشنی آش دو قاشق شکر و کمی سرکه به آن اضافه کنید تا مزه ترش و شیرین پیدا کند .
اگر دوست داشتید کمی گردو هم اضافه کنید و یا بجای شکر شیره انگور بریزید .
تزیین یادتان نرود !

0/5 ( 0 نظر )


نظر خودتان را ارسال کنید