تازه های آسمونی
خانه > علمی و دانستنی > دانستنی > داروی شکلاتی
تور اروپا - سرزمین میترا
املاک کوهک
تبلیغات اینترنتی

داروی شکلاتی

شکلات

 

کارشناسان می‌گویند می‌گویند نوعی از شکلات سالم را ایجاد کرده‌اند که شاید بتوان آن را به‌صورت دارو خورد.

این موضوع که جزء اصلی شکلات، یعنی کاکائو، حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و موادی است که خواصی سلامت بخش مانند کاهش فشارخون و افزایش کلسترول «خوب» دارند، کاملاً شناخته شده است.

اکنون به نوشته دیلی میل گرگوری آهارونیان از شرکت شکلات‌سازی کوکا اکسوکو به دنبال کاهش درصد چربی و قند شکلات تا ۵۰ درصد و ایجاد یک شکلات فوق‌العاده سالم است.

او گفت: «ما با استفاده از مقداری در حد میکروگرم از عصاره گیاه کاکائو می‌توانیم از کاکائوی شیرین‌نشده تلخی‌زدایی کنیم. این کار نیاز به قند،‌ شیرین‌کننده‌ها و مقدار زیادی از چربی در شکلات را برطرف می‌کند، و باعث رها شدن سودمندی‌های پزشکی کاکائو می‌شود.»

به نظر می‌رسد آهارونیان ریشه‌کنی قند از ‍رژیم غذایی ما را هدف خود قرار داده است. او که این هفته در اجلاس جهانی شکلات در لندن سخن می‌گفت، افزودنی‌های شیرین‌کننده را «نیکوتین بعدی» نامید و اظهار کرد که اگر اجزای ناسالم مانند موارد ذکرشده در بالا از شکلات حذف شوند، ممکن است بتوان آن را به‌صورت دارویی خورد.

او گفت: «صنعت ۱۰۰ میلیارد دلاری در سال شکلات در آمریکا می‌تواند به صنعتی ۲۰۰ میلیارد دلاری در سال بدل شود، فقط اگر بتوان بیشتر قند و چربی شکلات را حذف کرد. ما قصد داریم با صنعت شکلات برای تبدیل کردن شکلات به مفرح‌ترین داروها همکاری کنیم.»

آهارونیان همچنین اظهار کرد که هدف درازمدتش این است که درصد چربی و قند در شکلات را به فقط ۱۰ درصد برساند. اما آیا در این صورت چیزی از مزه شکلات باقی خواهند ماند؟

 

منبع : همشهری آنلاین

 

 

 

 

 

 

 

 

 

+ سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=173888
  • خدمات اینترنت پرسرعت بیسیم - شبکه رسانه
  • کانال تلگرام آسمونی
  • تبلیغات اینترنتی
  • اینم جالبه !

    جمعه سیاه چیست؟ بلک فرایدی ۲۰۱۷

    جمعه سیاه یا بلک فرایدی موضوع مقاله ی این هفته آسمونی است. حراج جمعه سیاه …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.