تازه های آسمونی
خانه > سلامت > نکات تغذیه > خواص ضد پیری و افزایش طول عمر با خوردن کشک
  • املاک کوهک
  • تبلیغات در آسمونی
  • خواص ضد پیری و افزایش طول عمر با خوردن کشک

    Anti-aging properties and increase the lifetime of eating whey

    کشک یکی از فرآورده های ماست با ماندگاری طولانی است .کشک در روش سنتی از ماست بدون چربی و یا دوغ باقی ماندهپس از کره گیری تهیه می شود . کشک خشک 55 تا 75 درصدپروتئین دارد .

    جالب است بدانید که هیچ ماده غذایی به این اندازه پروتئین ندارد کشک با وجود حجم کم دارای کلسیم ، پروتئین ،چربی ، نمک و ویتامینهای b1و b2 است کشک به مانند یک غذای مقوی ، گرسنگی را کاهش داده و حجم کمی از معده را اشغال می کند .

    کشک ضد عفونی کننده دستگاه گوارش است همچنین محتوای بالای کلسیم و فسفر آن در پیشگیری از پوکی استخوان موثر است . تحقیقات نشان می دهد کشک مقادیر فراوان پیش ساز گلوتاتیون را دارد که به خوبی از دستگاه گوارش جذب و وارد گردش خون میشود و به راحتی از دیواره سلول هم عبور می کند خواص مهم گلوتاتیون در کنترل رادیکالهای آزاد موجب پیشگیری از سرطانها ،کند شدن روند پیری و افزایش طول عمر سلولها می شود .

    به بیماران سرطانی بعد از هر وعده غذا 2تا 3 قاشق کشک پاستوریزه بخورانید . کشک غذایی نفاخ است از این رو برای سهولت هضم آن میتوان کشک را به همراه نعناع خشک مصرف کرد . از آنجا که کشک غنی از پروتئین است محیط مناسبی برای رشد و تکثیر میکروارگانیسمها محسوب میشود از جمله این میکروارگانیسمها می توان از کلستریدیومها نام برد لذا قبل از مصرف، کشک را 10تا 20دقیقه بجوشانید تا از بار میکروبی آنکاسته شود .

    علایم فساد کشک :

    بوی تند و زننده ، تغییر رنگ ، بوی نامطبوع ، غلیظ شدن بیش از حد.

     

    + سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


    امتیاز شما به این صفحه:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5٫00 out of 5)
    Loading...

    < اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

    🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=140140
    loading...
  • تبلیغات در آسمونی
  • شبکه اشتراک ویدئو واو
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • موسسه حقوقی ثبتی آماتیس
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    خوراکی های جایگزین دارو و مسکن

    آسمونی : یکی از رایج ‌ترین درمان‌ ها برای رفع درد، همان استفاده از داروهای …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.