خانه > آشپزی > غذاهای گیاهی > قارچ شکم پر
تور اروپا - سرزمین میترا
ثبت نام لاتاری
املاک کوهک

قارچ شکم پر

مواد لازم برای ۲ نفر
قارچ بزرگ……………………… ۶ عدد
کره……………………… ۱ قاشق غذاخوری
پیازچه……………………… ۲ ساقه، خرد شده
سیر……………………… ۱ حبه ریز شده یا نصف قاشق چایخوری پودر سیر
گردو……………………… ۲ قاشق غذاخوری، رنده یا ریز شده
جعفری تازه……………………… ۲ قاشق غذاخوری ریز شده
آرد سوخاری……………………… ۲ قاشق غذاخوری سر صاف
روغن زیتون……………………… ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
پنیر پارمسان……………………… به مقدار لازم
نمک و فلفل…………………...... به مقدار لازم

طرز تهیه
مرحله ۱ – فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید.
مرحله ۲ – قارچ را شسته و تمیز کنید، سپس تنه آن را جدا کرده و ریز خرد کنید.
مرحله ۳ – کره را در تابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید، قارچ های ریز شده را به همراه پیازچه به کره بیافزایید و برای ۴ تا ۵ دقیقه تفت دهید.
مرحله ۴ – گردو، نمک، فلفل و سیر را اضافه کنید و برای ۱ دقیقه دیگر تفت دهید.
مرحله ۵ – تابه را از روی شعله برداشته، جعفری و آرد سوخاری را اضافه کنید و مخلوط نمایید.
مرحله ۶ قارچ های خالی شده را با روغن زیتون چرب کنید و داخل آنها با مخلوط مواد پر کرده و در نهایت روی آنرا با پنیر پارمسان بپوشانید.
مرحله ۷ – قارچ های شکم پر را به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه در فر گذاشته تا پخته و روی قارچ طلایی شود، سپس در ظرف مورد نظر چیده و گرم سرو نمایید.

+ سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=10206
  • تبلیغات اینترنتی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • خدمات اینترنت پرسرعت بیسیم - شبکه رسانه
  • اینم جالبه !

    لقمه اسفناج

    مواد لازم ماست و روغن مایع و آرد ذرت از هر کدام ……………………..یک پیمانه سرکه …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.