تازه های آسمونی
تبلیغات اینترنتی

رولت اسفناج

roulette spinach رولت اسفناج

 

رولت اسفناج یکی از رولت های شیک و خوشمزه و مجلسی است. که بسیار آسان تهیه میشه.فقط نکته ای که در تهیه این رولت مهم است اینکه برای رول کردن آن نباید زیاد رولت را برشته کنید وگرنه موقع رول کردن

شکسته می شود.امیدوارم از تهیه این رولت هم لذت ببرید.

مواد لازم :

اسفناج پاک کرده و شسته شده نیم کیلو

آرد ۲ قاشق سوپخوری

تخم مرغ ۲ عدد

نمک.رنده پوست لیمو.کمی فلفل سیاه به مقدار لازم

روغن نصف فنجان

بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری

ماست چکیده ۱ پیمانه

گردوی ریز شده به مقدار لازم

زرشک قرمز ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

اگه یک مخلوط کن توی خانه داشته باشید نه ظرفی کثیف می کنید نه زیاد درگیر می شوید. 

ابتدا اسفناج را کمی خرد کنید تا زودتر داخل مخلوط کن له شود.تخم مرغ ها را با رنده پوست لیمو داخل مخلوط کن ریخته و کاملا بزنید. روغن مایع را هم اضافه و مجدد مخلوط کنید.سپس اسفناج ها ریخته و کاملا چند بار

هم بزنید تا پوره شود . آرد.بکینگ پودر.نمک.فلفل سیاه ریخته و کاملا بزنید. کف قالب را که بهتر است مستطیل باشد کمی چرب کنید. قالب من احتیاجی به چرب کردن نداشت. سپس مواد را به حدی که یک لایه  نازک ته قالب باشد بریزید و قالب را روی شعله کم قراردهید من تا به حال این رولت را هم در فر و هم روی شعله انجام دادم هیچ فرقی ندارد فقط روی شعله سریعتر انجام می گیرد .درب ظرف را بگذارید تا کف رولت کاملا بسته شود.

 

و آبش هم کامل بخار شود.رولت را آرام روی یک کاغذ روغنی برگردانید. و سریع رول کنید در همان حالت نگه دارید تا خنک شود. زرشک را در مقدار کمی روغن تفت دهید و گردو را اضافه و شعله را خاموش کنید.

از ماست چکیده با پالت روی رولت را باز کنید و بمالید سپس زرشک و گردو را روی آن ریخته و مجدد رول کنید . وقتی رولت کامل سرد شده باشد خیلی راحت با کارد تیز برش می خورد.من هیچ موقع رول سبزیجاتم را به این سادگی تزیین نمیکنم ولی چکار کنم شکم گرسنه بچه نمی پرسد. بهتر است با ماست چکیده کاملا تزیین کنید.

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=23921
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

طرز تهیه کتلت سویا

طرز تهیه کتلت سویا: نیم کیلو سویا 100 گرم روغن 200 گرم پوره سیب زمینی …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.