تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > غذاهای گیاهی > پفی سبزیجات
ثبت نام لاتاری
اخبار تکنولوژِی

پفی سبزیجات

puffy-vegetables

 

مواد لازم  پفی سبزیجات:

کدو سبز(رنده شده) / ۲ عدد (۲۳۰ گرم)
هویج(رنده شده) / ۲ عدد (۱۴۰ گرم)
کنسرو ذرت / ۱ پیمانه (۱۶۰ گرم)
نمک، فلفل، پودر سیر و آویشن / به مقدار لازم
آرد / ۱ پیمانه (۱۰۵ گرم)
بیکینگ پودر / ۲/۱ ۱ قاشق چایخوری (۵ گرم)
شیر / ۲/۱ پیمانه / (۸۰ میلی لیتر)
ماست چکیده / ۲ قاشق سوپخوری (۲۰ گرم)
پنیر موزارلا(رنده شده) / ۵۰ گرم
تخم مرغ / ۲ عدد (۱۱۰ الی ۱۲۰ گرم)
جعفری(خرد شده) / ۲ قاشق سوپخوری (۲۰ گرم)
روغن مایع(مخصوص سرخ کردن) / به مقدار لازم

 

 

روش تهیه  پفی سبزیجات :

کدو، هویج و ذرت را با مقداری نمک، فلفل، پودر سیر و آویشن خـوب مخلـوط کنید. در ظرفی آرد و بیکینگ پودر را الک کنید. شیر را به تدریج اضافه کرده سپس ماست، مخلـوط بالا، پنیر، تخم مرغ و جعفـری را بیفـزایید و همـه ی مواد را خوب مخلوط کنید. مقداری روغن مایع را در ماهی تابه ریخته روی حرارت قرار دهید تا داغ شود،مقداری از مخلوط بالا را در تابه بـریـزیـد (بقیه ی مواد را نیز به این صورت آماده کنید.) یک طرف آن ها که سرخ شد برگردانید تا طرف دیگر نیـز سـرخ و طلایی شـود. بـا یک کفگیر پفی هارا در بشقابی که حوله کاغذی روی آن کشیده اید، بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود، سپس در ظرف مورد نظر قرار دهید و به دلخواه تزئین کنید.

+ سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=35753
  • خدمات اینترنت پرسرعت بیسیم - شبکه رسانه
  • تبلیغات اینترنتی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    لقمه اسفناج

    مواد لازم ماست و روغن مایع و آرد ذرت از هر کدام ……………………..یک پیمانه سرکه …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.