تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > غذاهای گیاهی > کشک بادمجان
ثبت نام لاتاری
اخبار تکنولوژِی

کشک بادمجان

kashk-e-bademjanمواد لازم کشک بادمجان:

 بادمجان      ۵ عدد
پیاز            ۳عدد
نعنا داغ      ۲ قاشق غذا خوری
مغز گردو     نصف لیوان یا کمتر 
کشک      یک لیوان یا بیشتر 

طرز تهیه کشک بادمجان:

ابتدا بادمجان ها را پوست کنده و به صورت عمودی آنها را برش دهید .

سپس بادمجان ها را ۴۰ دقیقه در آب و نمک قرار دهید .

پیازها را به صورت خلالی خرد کرده ودر روغن سرخ کنید تا طلائی شود .

پس از اینکه پیاز را سرخ کردید نعنا را هم سرخ می کنید .

 بادمجان ها را سرخ کرده و بعد مقداری آب روی آن بریزید تا۲۰ دقیقه به آرامی بپزد تا نرم شود .

سپس آب اضافی آن را گرفته و با گوشتکوب بادمجان را له کنید .

سپس پیاز ، نعنا داغ ، گردو ،کشک ،نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید .

سپس غذا را در ظرفی کشیده و با پیاز داغ ، کشک و نعناع تزئین کنید  .

نکته : تزئین غذا یادتان نرود !

+ سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=165985
  • کانال تلگرام آسمونی
  • تبلیغات اینترنتی
  • خدمات اینترنت پرسرعت بیسیم - شبکه رسانه
  • اینم جالبه !

    لقمه اسفناج

    مواد لازم ماست و روغن مایع و آرد ذرت از هر کدام ……………………..یک پیمانه سرکه …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.