تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > غذاهای گیاهی > کوکو بادمجان
ثبت نام لاتاری
اخبار تکنولوژِی

کوکو بادمجان

مواد لازم

بادمجان متوسط…………………………….. ۶ عدد
پیاز خرد شده و سرخ شده …………………………….. ۲ قاشق سوپخوری
نعناع خشک…………………………….. یک قاشق مرباخوری
تخم مرغ…………………………….. ۶ عدد
روغن …………………………….. یک فنجان
نمک و فلفل و زردچوبه ……………………………..به مقدار دلخواه
زرشک…………………………….. ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

بادمجان ها را بشویید و پوست بگیرید. سپس رنده کنید و کمی نمک روی آنها بپاشید و با فشار دو دست، آب آنها را بگیرید. زرشک را نیز خوب بشویید و خشک کنید. تخم مرغ ها را با کمی نمک ، فلفل ، زردچوبه و نعناع خشک خوب هم بزنید تا پف کند. بادنجان و پیاز را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. در صورت تمایل زرشک را هم اضافه کنید . پس از داغ شدن روغن در ماهیتابه ، مایع کوکو را بریزید تا با شعله ملایم کوکو بپزد و سرخ شود. پس از سرخ شدن آن را برگردانید تا روی بعدی آن هم سرخ شود.

+ سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=10501
  • تبلیغات اینترنتی
  • خدمات اینترنت پرسرعت بیسیم - شبکه رسانه
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    لقمه اسفناج

    مواد لازم ماست و روغن مایع و آرد ذرت از هر کدام ……………………..یک پیمانه سرکه …

    نظرات

    1. عالی بود دستتون درد نکنه

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.