تازه های آسمونی
تبلیغات اینترنتی

کوکو بادمجان

coco eggplant کوکو بادمجان

مواد لازم

بادمجان متوسط…………………………….. 6 عدد
پیاز خرد شده و سرخ شده …………………………….. 2 قاشق سوپخوری
نعناع خشک…………………………….. یک قاشق مرباخوری
تخم مرغ…………………………….. 6 عدد
روغن …………………………….. یک فنجان
نمک و فلفل و زردچوبه ……………………………..به مقدار دلخواه
زرشک…………………………….. 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه

بادمجان ها را بشویید و پوست بگیرید. سپس رنده کنید و کمی نمک روی آنها بپاشید و با فشار دو دست، آب آنها را بگیرید. زرشک را نیز خوب بشویید و خشک کنید. تخم مرغ ها را با کمی نمک ، فلفل ، زردچوبه و نعناع خشک خوب هم بزنید تا پف کند. بادنجان و پیاز را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. در صورت تمایل زرشک را هم اضافه کنید . پس از داغ شدن روغن در ماهیتابه ، مایع کوکو را بریزید تا با شعله ملایم کوکو بپزد و سرخ شود. پس از سرخ شدن آن را برگردانید تا روی بعدی آن هم سرخ شود.

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=10501
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

طرز تهیه کتلت سویا

طرز تهیه کتلت سویا: نیم کیلو سویا 100 گرم روغن 200 گرم پوره سیب زمینی …

% دیدگاه، نظر شما چیست؟

  1. عالی بود دستتون درد نکنه

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.