در تلگرام منتظر شما هستیم
عضویت در کانال آسمونی
تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > غذاهای گیاهی > کال کباب، غذای گیلانی
محل تبلیغات شما

کال کباب، غذای گیلانی

Cal barbecue meal Gilani کال کباب، غذای گیلانی

مواد اولیه کال کباب

  • بادنجان یک و نیم کیلوگرم

  • گردو ساییده 300 گرم

  • انار ترش دانه‌‌شده یک پیمانه

  • چوچاق (سبزی محلی) دو قاشق سوپخوری

  • سیر چهار حبه

  • نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه کال کباب

ابتدا بادنجان‌ها را روی شعله گاز یا زغال کبابی کنید. سپس پوست آن را جدا کرده و بکوبید تا له شود. بعد گردوها را آسیاب کرده با بادنجان مخلوط کنید. انار را با چوچاق و سیر آسیاب کنید و به مخلوط بالا بیفزایید و در انتها نمک و فلفل اضافه کرده و یک دور کامل میکس و با برنج سرو کنید. نکته :

 برای این‌که میزان ترشی غذا کم شود می‌توان یک تا دو قاشق سوپخوری از انار آن کم کنید.

 می‌توان گردو را تا حدی که دندان‌گیر باشد آسیاب کرد.

+ کلیک نمایید و عضو تلگرام آسمونی شوید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=14557
loading...
کانال تلگرام آسمونی

اینم جالبه !

طرز تهیه سورانه

سورانه غذای مطبوع و محلی استان کرمانشاه است که به بورانی شبیه است و معمولاً …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

تبلیغات اینترنتی