تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > آشپزان برتر > یک سوپ رویایی : سوپ عسل و خامه
ثبت نام لاتاری
اخبار تکنولوژِی

یک سوپ رویایی : سوپ عسل و خامه

shirini

طرز تهیه از سر آشپز ملیحه محمد شاهی  (آشپزان برتر آسمونی)

 

مواد لازم :

فیله مرغ ۳۰۰ گرم
بلغور جو ۱۵۰ گرم
شیر ۵۰۰ میلی لیتر
خامه ۱۰۰ گرم
عسل ۳ ق غ
پیاز ۱ عدد متوسط
هویج ۲ عدد متوسط
جعفری خرد شده ۲ ق غ
نمک و فلفل و ابلیمو به مقدار لازم

طرز تهیه :

بلغور جو رو به مدت ۱۵ دقیقه با کمی اب ولرم خیس کنین بعد ابکش کنین و با دولیوان اب و کمی نمک بزارین بپزه حدود ۱ ساعت طول میکشه.در این حین توی یه ظرف دیگه پیاز رو خرد کنین و با کمی روغن تفت بدین بعد فیله های مرغ خرد شده رو بهش اضافه کنین کمی تفت بدین و بعد هویج رنده شده رو اضافه کنین و بزارین کنار.
بعد از پختن جو شیر رو بهش اضافه کنین خوب مخلوط کنین و بزارین کمی بجوشه بعد از اون مخلوط مرغ و هویج رو بهش اضافه کنین و اودیه بزنین غیر از ابلیمو و بزارین خوب با حرارت کم جا بیافته. بعد از حدود نیم ساعت خامه و ابلیمو رو به سوپ اضافه کنین و خوب هم بزنین و دوباره حدود نیم ساعت بهش زمان بدین بعد از اون عسل رو به سوپ اضافه کرده و سرو کنین میتونین روی سوپ رو با جعفری خرد شده و لیمو تزیین کنین.
این سوپ اصلا شیرین نیست طعمش فوق العاده است و میتونه یه سوپ مقوی برای بچه ها تو فصل پاییز باشه.
من این سوپ رو توی نون های کاسه ای خانگی سرو کردم.

+ سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=127438
  • خدمات اینترنت پرسرعت بیسیم - شبکه رسانه
  • تبلیغات اینترنتی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    ترشی بهاره

    گفتیم این مدت خیلی از شیرینی و شکلات و دسر برایتان نوشتیم حالا یک ترشی …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.