تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > آشپزان برتر > ترفندهای مزه دار شدن ماهی
تبلیغات اینترنتی

ترفندهای مزه دار شدن ماهی

ماهی ترفندهای مزه دار شدن ماهی

 

چند ترفند برای مزه دار کردن ماهی :

اگر میخواهید ماهی را کباب کنید شکمش را پر از لیموترش ورقه شده و سیر رنده شده کنید تا طعم بهتری داشته باشید.
ماهی را با آرد سوخاری سرخ کنید که بهتر از آرد سفید است.

 

 
ماهی یخ زده را داخل یخچال و یا داخل شیر سرد قرار دهید و در دمای اتاق قرار ندهید.
اگر ماهی را می خواهید با سبزی پلو بخورید ، به سبزی آن مقداری بابونه تازه اضافه کنید و داخل شکم ماهی هم با بابونه تازه پر کنید تا سبزی پلو ماهی خوشمزه و خوش عطری داشته باشید.

 

 
اگر به ماهی مقداری پودر سیر اضافه کنید خوشمزه تر می شود.

 

برای پاک کردن ماهی آن را در ظرفی که پر از نمک، آب و چند قاشق سرکه است بگذارید تا دستتان بوی بدی نگیرد و ماهی هم راحت تر پاک شود.

 

اگر میخواهید ماهی را سرخ کنید مقداری زعفران، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک و آرد سوخاری را مخلوط کنید و ماهی را در این مخلوط بغلتانید و بعد سرخ کنید.

 

 
برای اینکه ماهی طعم خوشمزه ای داشته باشد و پوک شود، آن را یک ساعت داخل شیر سرد قرار دهید و بعد در روغن داغ فراوان سرخ کنید.

 

برای سرخ کردن ماهی، داخل روغن چند ورقه زنجبیل تازه یا نصف قاشق پودر زنجبیل بریزید و ماهی را در روغن سرخ کنید. در این صورت ماهی سرخ کرده خوشمزه تر خواهد شد.

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=177466
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

1 (7)

ترشی بهاره

گفتیم این مدت خیلی از شیرینی و شکلات و دسر برایتان نوشتیم حالا یک ترشی …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.