تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > آشپزان برتر > یک شیرینی خاص : کوکی دانه قهوه
  • ساحل گشت - تور کانادا
  • کوهک
  • تبلیغات در آسمونی
  • یک شیرینی خاص : کوکی دانه قهوه

    cookies-coffeeاز سر آشپز حمیده احمدی (آشپزان برتر آسمونی)

    کم کم داریم به ایام عید نوروز نزدیک می شویم بنابراین قصد داریم که کمی هم از شیرینی ها برای شما بنویسیم . بنابراین از این شیرینی جالب و زیبا شروع کردیم که هم خوشمزه است و هم فوق العاده متقاوت.

     

    مواد لازم کوکی دانه قهوه:

    کره صد و بیست و پنج گرم ( به دمای محیط رسیده)
    تخم مرغ یک عدد
    پودر شکر یک فنجان
    نشاسته نصف لیوان
    پودر کاکائو دو و نیم ق غ
    قهوه ترک یک و نیم ق چ
    بیکینگ پودر یک ق چ
    وانیل یک ق چ
    آرد دو فنجان ( تقریبا)

    طرز تهیه کوکی دانه قهوه:

    تخم مرغ و کره را در یک ظرف گود میریزیم،
    پودر شکر و نشاسته و پودر کاکائو و قهوه را اضافه کرده و با دست خوب مخلوط می کنیم.
    سپس بیکینگ پودر و وانیل رو اضافه می کنیم و به تدریج حدود 2 فنجان آرد رو اضافه می کنیم،
    تا زمانی که خمیر لطیفی بدست بیاد
    تکه ی کوچکی از خمیر به اندازه گردو جدا کرده و با دست به شکل بیضی در می آوریم، شبیه به یک خرما
    با خلال دندان یک شکاف کوچک روی کوکی میندازیم
    کوکی ها رو روی کاغذ روغنی میچینیم
    و در فر صد و هشتاد درجه به مدت بیست الی بیست و پنج دقیقه قرار میدیم
    بعد از در آوردن از فر اجازه میدیم تا خنک بشه و بعد در ظرف سرو میچینیم .نوش جان .

    پ.ن: پخت در ماکروفر :کانوکشن،صد و شصت درجه،بیست تا بیست و پنج دقیقه.از سه پایه کوتاه هم میتونید استفاده کنید.بازم زمان پخت رو خودتون چک کنید چون دستگاهها باهم متفاوتن.

    + سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


    امتیاز شما به این صفحه:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...

    < اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

    🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=131555
    loading...
  • تبلیغات در آسمونی
  • شبکه اشتراک ویدئو واو
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    چای با کیک یا کیک با چای

    از سرآشپز سودابه طالبی (آشپزان برتر آسمونی) برای طرفداران کیک ها ، خصوصا انهایی که …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.