تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > آشپزان برتر > یک صبحانه شکلاتی – کیک صبحانه با روکش شکلات
تور اروپا - سرزمین میترا
ثبت نام لاتاری
املاک کوهک

یک صبحانه شکلاتی – کیک صبحانه با روکش شکلات

kek

طرز تهیه از سرآشپز سودابه طالبی (آشپزان برتر آسمونی)

آنهایی که عادت دارند برای صبحانه چیزی به غیر از خوراکی های معمول میل کنند یا انهایی که عاشق خورن کیک ان هم از نوع شکلاتی هستند ، حتما این کیک خوشمزه را درست کنند و از خوردن ان لذت ببرند.

مواد لازم:

شکر: ۳/۴ پیمانه
تخم مرغ: ۳ عدد
ارد: ۲ پیمانه
شیر : ۱/۲ پیمانه
روغن: ۱/۲ پیمانه
وانیل : ۱/۲ ق چ
بکینک پودر: ۱ ق چ

مواد روکش شکلاتى:

شکلات تخته ایى: ۱۰۰گرم
خامه صبحانه : ۱۰۰ گرم

طرز تهیه :

ابتدا فر را با دماى ۱۸۰ درجه سانتى گراد روشن میکنیم .
شکر تخم مرغ (تخم مرغ ها را نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید)و وانیل را با همزن انقدر میزنیم مه به صورت یک مایه کشدار کرم شود حدود ده دقیقه زمان میبرد سپس شیر را اضافه میکنیم و بعد روغن و دو دور که با همزن زدیم همزن را خاموش میکنیم سپس ارد و بکینگ پودرى که قبلا با هم دو بار الک کرده ایم را به ارامى و طى چند مرحله به مواد اضافه میکنیم و با لیستک در یک جهت و به صورت دورانى هم میزنیم فقط به اندازه ایى هم میزنیم که مواد مخلوط شوند نه بیشتر چون باعث میشود پف کیک کم شود. بعد مواد را در قالبى که قبلا چرب کردیم و در طبقه وسط حدود ۴۵ دقیقه با همان دماى ۱۸۰ درجه سانتى گراد میپزیم. دقت داشته باشید که باتوجه به حرارت فرها ممکن است زمان بیشتر یا کمتر شود.
نیم ساعت ابتداى پخت درب فر را باز نکنید .
جهت اطمینان از پخت کیک کافیست خلالى را در ان فرو کنید چنان چه مواد به ان نچسبید کیک شما حاضر است.
بعد از خروج کیک از فر بلافاصله نسبت به خروج ان از قالب اقدام نکنید اجازه دهید تا کمى خنک شود .
براى تهیه رویه شکلات کافیست شکلات را در خامه روى حرارت بسیار کم ذوب کنید و بعد اینکه از دما افتاد روى کیک بریزید و روى ان را با موز و گردو تزیین کنید .

+ سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=127681
  • تبلیغات اینترنتی
  • خدمات اینترنت پرسرعت بیسیم - شبکه رسانه
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    یک سورپرایز برای عید : رولت صورتی

    با خواندن و عمل کردن به این دستور شما می توانید یک رولت بسیار زیبا …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.