تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > آشپزان برتر > یک نان اشتها آور : نان زرافه
املاک کوهک
فولاد صنعت صداقت
تبلیغات اینترنتی

یک نان اشتها آور : نان زرافه

برای دوستانی که از ما خواسته بودند تا برایشان صبحانه های متنوع پیشنهاد کنیم ما به انها این نان را توصیه می کنیم که در کنار میز صبحانه داشته باشند چرا که هم جدید است و هم زیبا و هم متفاوت و به علاوه درست کردن وپختن ان به عنوان یک نان جدید خالی از لطف نیست تازه کلی هم مهیج است.

 

A bread starters bread giraffe

از سرآشپز آرزو همراهی (آشپزان برتر آسمونی)

مواد لازم:

لیوان شیر ولرم
ا استکان شکر
اق غ مایه خمیر
کمی وانیل
نوک قاشق کوچیک چای نمک
۶ق غ غذاخوری کره آب شده
ارد هم به میزانی که خمیر بدست نچسبد

طرز تهیه:

البته این خمیر چون شکر دارد کمی چسبنده هست پس به علت رفع چسبندگ خمیر بیش از حد ارد اظافه نکنید تا جایی که خمیر یکجا جمع بشه و از ظرف جدا بشه کافیه
ابتداخمیرمایه روبانوک قاشق چاخوری نمک وشکربا۱/۲ استکان آب ولرم روی سماور خاموش عمل میآوریم حتمابایدخمیرمایه پف کنداگرنکردتکرارکنیدچون نان پفش به خمیرمایه بستگی داردهمه مواد رو مخلوط کرده سپس خمیرمایه عمل آمده را ریخته وآردراکم کم اضافه کرده و خوب ورز میدهیم تا خوب خمیر نرمی بدست اید بعد۱/۳ از خمیر رو بر میداریم و به بقیه خمیر سه ق پودر کاکایو با خیلی کم روغن در حد ی که کاکایومخلوط شوداضافه میکنیم و خوب ورز میدهیم تا کا کایو به خورد خمیر بره و یه خمیر کاکاویی یکدست بدست بیاد کاکایوتمایلیه اگرزیادپررنگ دوست داریدبیشترکاکایوبریزید
حالا خمیر سفید که داریم رو به پنج تا توپ هم انداز ه تقسیم میکنیم و خمیر کاکاویی رو هم به پنج توپ هم انداره تقسیم میکنیم و ا ساعت استراحت میدهیم دریای گرم
و بعداز طی اون زمان ا توپ سفید رو با وردنه باز میکنیم به صورت مستطیل با ارتفاع۵۵سانتی بعد ا توپ کاکاویی رو بر میداریم و با دست به صورت رل میکنیم یعنی به شکل مار و یک طرف خمیر سفید میزاریم و خمیر سفید رو دورش رل میکنیم و همه رو به همین ترتیب انجام میدهیم و در قالب صبحانه که کاغذ روغنی انداختیم یکیکی روی هم میزاریم و روش کمی زرده و زعفران میزنیم و در فر از قبل گرم شده وطبقه آخرآبگرم گذاشته و درجه ۱۸۰سانتیگرادتا زمانی که طلایی بشودمیزیم.

نوش جان وزندگی به کام

+ سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=134982
  • خدمات اینترنت پرسرعت بیسیم - شبکه رسانه
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • موسسه حقوقی ثبتی آماتیس
  • تبلیغات در آسمونی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    یک سورپرایز برای عید : رولت صورتی

    با خواندن و عمل کردن به این دستور شما می توانید یک رولت بسیار زیبا …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.