تازه های آسمونی
تبلیغات اینترنتی

کشک بادمجان

42dc02f5 a8ec 4c6c 8b1a b75b83192f5f kashke bademjan کشک بادمجان

 

مواد لازم :

بادمجان      5 عدد
پیاز            3عدد
نعنا داغ      2 قاشق غذا خوری
مغز گردو     نصف لیوان یا کمتر 
کشک      یک لیوان یا بیشتر 

طرز تهیه :
ابتدا بادمجان ها را پوست کنده و به صورت عمودی آنها را برش دهید .

سپس بادمجان ها را 40 دقیقه در آب و نمک قرار دهید .

پیازها را به صورت خلالی خرد کرده ودر روغن سرخ کنید تا طلائی شود .

پس از اینکه پیاز را سرخ کردید نعنا را هم سرخ می کنید .

 بادمجان ها را سرخ کرده و بعد مقداری آب روی آن بریزید تا20 دقیقه به آرامی بپزد تا نرم شود .

سپس آب اضافی آن را گرفته و با گوشتکوب بادمجان را له کنید .

سپس پیاز ، نعنا داغ ، گردو ،کشک ،نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید .

سپس غذا را در ظرفی کشیده و با پیاز داغ ، کشک و نعناع تزئین کنید  .

نکته : تزئین غذا یادتان نرود !

 

” طرز تهیه کتلت سویا را هم ببینید  “

 

 

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=165985
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

ماهی

ترفندهای مزه دار شدن ماهی

  چند ترفند برای مزه دار کردن ماهی : اگر میخواهید ماهی را کباب کنید …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.