تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > آشپزان برتر > کتلت گرد غوره
تبلیغات اینترنتی

کتلت گرد غوره

غوره شامی 1 کتلت گرد غوره

 

کتلت گرد غوره :

• ۲۵۰ گرم گوشت‌ چرخ‌کرده

• یک عدد پیاز رنده شده

• یک عدد سیب‌زمینی متوسط رنده شده

• یک عدد تخم‌مرغ

• نمک‌ و زردچوبه

• یک قاشق غذاخوری آرد نخودچی

• دو عدد متوسط پیاز سرخ شده

• دو عدد سیب‌زمینی متوسط ورقه شده

• سه عدد گوجه‌فرنگی متوسط

• گرد غوره

• یک لیوان سرخالی آب

• یک قاشق غذاخوری رب‌گوجه‌فرنگی

 

 

 

طرز تهیه

– گوشت چرخ کرده را همراه پیاز رنده شده، تخم‌مرغ، سیب‌زمینی رنده شده، نمک، زردچوبه، فلفل و آرد نخود خوب ورز دهید تا حالت چسبندگی‌ پیدا کند. گلوله‌ای به اندازه یک نارنگی بردارید و به صورت بیضی در دست پهن کنید و در کف تابه بچینید.

 

 

– این نوع کتلت باید ضخیم‌تر از کتلت‌های معمولی باشد. حلقه‌های سیب‌زمینی و گوجه‌فرنگی را روی کتلت‌ها بچینید و پیاز سرخ شده را با گرد غوره روی کتلت‌ها بریزید. یکی دو لیوان آب در آن بریزید و در ظرف را بگذاریم تا با حرارت ملایم پخته شود. آب باقیمانده در تابه باید نصف لیوان باشد. مقداری رب گوجه‌فرنگی در آب مخلوط و در حین پختن اضافه ‌کنید.

 

 

 

منبع : mona-1362-kitchen.roomfa.com

 

 

 

” طرز تهیه جوجه چینی را هم ببینید “

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=10174
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

ماهی

ترفندهای مزه دار شدن ماهی

  --> خبر فوری: واحد پول ایران تومان شد چند ترفند برای مزه دار کردن …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.