تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > آشپزان برتر > طرز تهیه حلوا نذری قدم به قدم
تبلیغات اینترنتی

طرز تهیه حلوا نذری قدم به قدم

7 18 طرز تهیه حلوا نذری قدم به قدم

 

 

طرز تهیه حلوا نذری را قدم به قدم فرا بگیرید .

 

مواد لازم :

زعفران نصف قاشق مرباخوری

شکر یک لیوان

آرد گندم دو لیوان

روغن مایع یک لیوان

گلاب یک چهارم لیوان

آب یک لیوان سر خالی

با این مقدار مواد لازم حدوداً به اندازه سه بشقاب میوه‌خوری از ”‌ حلوا “ خواهیم داشت.

مواد لازم برای تهیه حلوا

یک لیوان شکر، معادل 240 گرم. دو لیوان آرد گندم، جمعاً معادل 240 گرم

 

21515611518312858164253101128156200152518529 2 طرز تهیه حلوا نذری قدم به قدم

 

نصف قاشق مرباخوری زعفران

یک چهارم لیوان گلاب، معادل 50 گرم. یک لیوان روغن مایع، معادل 200 گرم

 

157801451531823513580234432311477525208223 2 طرز تهیه حلوا نذری قدم به قدم

طرز تهیه حلوا

یک لیوان روغن را در یک ماهیتابه تفلون ریخته، روی شعله متوسط قرار می‌دهیم. دو لیوان آرد را کم‌کم با یک الک در روغن ریخته مرتب هم می‌زنیم. 10 الی 15 دقیقه آن را تفت داده و هم می‌زنیم تا رنگ آرد کمی قهوه‌ای شود و خامی آرد گرفته شود (بوی حلوا در می‌آید). هر چه رنگ آرد قهوه‌ای پررنگ‌تر شود، در نهایت حلوای تیره‌تری خواهیم داشت.

 

 

20131112132924574 7 2 طرز تهیه حلوا نذری قدم به قدم

 

 

یک لیوان سر خالی آب، یک لیوان شکر و نصف قاشق مرباخوری زعفران آسیاب شده را در یک قابلمه ریخته، روی شعله گذاشته، هم می‌زنیم تا به جوش آید. سپس شعله را خاموش کرده، یک چهارم لیوان گلاب اضافه می‌کنیم.

شعله زیر آرد را خاموش کرده، محلول آب و شکر را کم‌کم به آن اضافه کرده، هم می‌زنیم تا زمانی که حلوا یکدست شود. سپس شعله را روشن کرده، به هم زدن ادامه می‌دهیم تا زمانی که حلوا به ماهیتابه نچسبد و اصطلاحاً حلوا روغن بیندازد. در این موقع شعله را خاموش کرده، حلوا را در ظرف کشیده و روی آن را صاف می‌کنیم.

 

 

20131112132924606 9 2 طرز تهیه حلوا نذری قدم به قدم

 

 

می‌توان به جای آب و زعفران، در حلوا شیر و زعفران (با دو قاشق شکر کمتر) ریخت و حلوای زردرنگ به دست آورد. سپس آن را به قطر یک سانت روی یک کیسه فریزر پهن کرد و با نوک چاقو شکل گلبرگ درآورده، روی حلوای تیره را تزئین کرد.

 

 

 

20131112132924371 11 2 طرز تهیه حلوا نذری قدم به قدم

20131112132924402 13 2 طرز تهیه حلوا نذری قدم به قدم

 

 

منبع : تبیان

 

 

 

××××××××××××××××××××××

 

 

 

 

” حلوای آرد گندم “

 

 

 

 

 

××××××××××××××××××××××

 

 

عکس هایی از تزیین حلوا :

 

 

 

3 17 طرز تهیه حلوا نذری قدم به قدم

 

4 16 طرز تهیه حلوا نذری قدم به قدم

 

5 17 طرز تهیه حلوا نذری قدم به قدم

 

6 18 طرز تهیه حلوا نذری قدم به قدم

 

12 12 طرز تهیه حلوا نذری قدم به قدم

 

13 10 طرز تهیه حلوا نذری قدم به قدم

 

14 10 طرز تهیه حلوا نذری قدم به قدم

 

10 13 طرز تهیه حلوا نذری قدم به قدم

 

11 14 طرز تهیه حلوا نذری قدم به قدم

 

 

 

منبع عکس ها : ایران کوک

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=11321
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

ماهی

ترفندهای مزه دار شدن ماهی

  چند ترفند برای مزه دار کردن ماهی : اگر میخواهید ماهی را کباب کنید …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.