تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > آشپزان برتر > خورش گوجه سبز
تبلیغات اینترنتی

خورش گوجه سبز

506b063e74c5b64b0a001432. w.1500 s.fit  خورش گوجه سبز

 

با شروع فصل گوجه سبز ، غذاهای مختلف آن هم شروع می شود که یکی از آنها خورش گوجه سبز است.

 

194535 خورش گوجه سبز

 

 

قبل از درست کردن این خورش باید کمی تره ، نعنا و جعفری را خرد کرده و سرخ کنید .

پیاز داغ هم از قبل حاضر کنید .

برای درست کردن این خورش ، مقدار مواد لازم را بر اساس ذائقه تان می توانید خودتان تعیین کنید .

مانند زیاد یا کم کردن گوجه سبز و یا جعفری سرخ کرده .

مواد لازم :

گوجه سبز  حدود نیم کیلو 

گوشت به اندازه ای که همیشه در تهیه خورش و نفرات خانواده استفاده می کنید .

تره ، جعفری و نعنا سرخ کرده 2 پیمانه یا حتی بیشتر

پیاز داغ هم 4 قاشق غذاخوری 

زعفران دم کرده به مقدار لازم 

نمک ، فلفل و زردچوبه به اندازه لازم

و اما طرز تهیه :

مانند بیشتر خورش ها ابتدا گوشت را خرد کنید و با کمی زردچوبه در قابلمه ای تفت دهید و فلفل را اضافه کرده آب ریخته و بپزید .

یک ساعت بعد تره ،نعنا ،جعفری ،گوجه سبز و نمک را هم اضافه کنید و اجاق گاز را کم کرده تا خورش جا بیفتد.

آخرین مرحله اضافه کردن مقداری زعفران و پیاز داغ است که بسته به ذائقه تان زعفران را کم یا زیاد کنید.

هر وقت احساس کردید خورش شما جا افتاده اجاق را خاموش کنید .

نکته : اگر تمایلی به گوشت ندارید می توانید از مرغ استفاده کنید .

 

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=166430
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

ماهی

ترفندهای مزه دار شدن ماهی

  چند ترفند برای مزه دار کردن ماهی : اگر میخواهید ماهی را کباب کنید …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.