تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > آشپزان برتر > جیمی الیور سرآشپز معروف انگلیسی
تبلیغات اینترنتی

جیمی الیور سرآشپز معروف انگلیسی

jamie oliver جیمی الیور سرآشپز معروف انگلیسی

 

جیمی اُلیور یکی از آشپزهای معروف در جهان است .

او  ۲۷ مه ۱۹۷۵ در شهر اسکس بریتانیا به دنیا آمد .

 

 

jamie 1 جیمی الیور سرآشپز معروف انگلیسی

 

 

جیمی دارندهٔ رتبه امپراتوری بریتانیا و برندهٔ جایزه امی است .

او افتخار این را دارد که دولت کشورش را وادار کند تا بودجه تغذیه مدارس را افزایش دهد و  به دوستداران غذا شیوه آشپزی تازه و معنی‌دار و دستورهای اشپزی الهام‌بخش ارائه داده و نوجوانانی از طبقه های محروم اجتماع را تبدیل به سرآشپزهای حرفه‌ای کند.

 

 

222 جیمی الیور سرآشپز معروف انگلیسی

 

جیمی الیور رستورانی را در لندن به نام ” آشپزخانه جیمی ” افتتاح کرد و از همین طریق هم بخاطر آشنایی با یک تولید کننده تلویزیونی توانست به موفقیت برسد.

جیمی 3 مجموعه رستوران دارد و هر کدام از آنها 15 شعبه در آمستردام ، ملبورن و کورنوال است .

 

 

Jamie Oliver جیمی الیور سرآشپز معروف انگلیسی

 

 

مجموعه تلویزیونی ” آشپزخانه جیمی ” هم بسیار موفق بوده است .

و این هم یکی از غذاهایی که جیمی الیور دستور پخت آنرا داده است .

” پای قارچ و پنیر “

 

 

22 173 spinach and feta pie.full  جیمی الیور سرآشپز معروف انگلیسی

 

 

مواد لازم :

  • آرد :250 گرم

  • زرده تخم مرغ : یک عدد

  • کره : 125گرم

  • نمک : به میزان لازم

  • شیر : یک دوم پیمانه

مواد میانی  :

  • قارچ پخته : یک دوم پیمانه

  • پنیر گودا : یک دوم پیمانه

  • آرد : یک قاشق سوپ خوری

  • کره : 30گرم

  • شیر : 5 قاشق سوپ خوری

  •  ادویه دلخواه،‌نمک و ‌فلفل : به میزان لازم

روش تهیه:

1 – آرد الک شده را با نمک ترکیب نموده و کره را خرد کنید. با انگشت، آرد و کره را ورز دهید.

2 – سپس زرده تخم مرغ و بعد شیر را کم کم بیفزایید و با آرد مخلوط نمایید تا خمیر لطیفی به دست آید.

3 – حالا خمیر را در کیسه فریزر قرار دهید و به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید.

4 – آرد را به همراه کره تفت دهید تا بوی خامی آن برود و سپس شیر را بیفزایید و هم بزنید و باید مواد سفت و غلیظی به دست آید.

5 – خمیر تارت را در قالب تارت باز نمایید و با چنگال کمی سوراخ نمایید تا پف آن گرفته شود.

6 – بر روی آن از سس سفید مالیده و قارچ و پنیرها را بچینید. سپس از باقی خمیر نوارهایی درآورده و روی پای را طرح دهید. روی کار را با زرده پوشش دهید.

7 – سپس در فر 180 درجه برای مدت 45 دقیقه قرار دهید.

 

” طرز تهیه پیتزا را هم ببینید “

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=5246
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

ماهی

ترفندهای مزه دار شدن ماهی

  چند ترفند برای مزه دار کردن ماهی : اگر میخواهید ماهی را کباب کنید …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.