تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > نکات آشپزی > روش بو دادن تخمه هندوانه
تبلیغات اینترنتی

روش بو دادن تخمه هندوانه

 

yalda3 روش بو دادن تخمه هندوانه

مواد لازم برای بودادن تخمه هندوانه :

تخمه هندونه ۱کیلو

نمک نصف بسته

گلپر+ آبلیمو به اندازه دلخواه

 

طرز تهیه تخمه هندوانه :

۱- تخمه ها رو در آب و نمک به مدت ۵ تا ۶ ساعت خیس میکنیم.

۲- در آبکش میریزیم تا آب اضافی شون گرفته بشه و بعد روی سینی پهن میکنیم تا کمی خشک بشن.(نباید خیلی خشک بشه باید یکمقدار نم داشته باشه).*

۳- در نمک داغ میریزیم و مرتب هم میزنیم تا بو داده بشن.(تو این مرحله هر از گاهی تست میکنیم تا مغز تخمه ها نسوزه)*

۴- در الک میریزیم تا نمک ها جدا بشن.

۵- حالا تخمه ها رو در تابه میریزیم و دوباره یک مقدار خیلی کم تفت میدیم و بعد آبلیمو رو اضافه میکنیم هم میزنیم تا آبش کشیده بشه و تا نمداره از روی حرارت برمیداریم.

۶- تا تخمه ها نمدار هستند پودر گلپر و اضافه و خوب مخلوط میکنیم.

۷- و در آخر روی سینی یا یک پارچه پهن میکنیم تا تخمه ها خشک بشن.(در فضای خونه)

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=64882
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

cutlet2

فوت و فن کتلت خوشمزه

کتلت یکی از غذاهای لذیذ و خوش طعم ایرانی است که معمولاً بدون برنج و …

% دیدگاه، نظر شما چیست؟

  1. سلام و تشکر لطفا طریقه ی آب پز کردن صحیح تخمه هندوانه را شرح بدین

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.