در تلگرام منتظر شما هستیم
عضویت در کانال آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > خورش ها > خورش فسنجان با رب ازگیل
کانال تلگرام کوروش

خورش فسنجان با رب ازگیل

Untitled 1 56 خورش فسنجان با رب ازگیل

مواد لازم:

 رب ازگیل  یک پیمانه
 گردوی چرخ شده یک و نیم پیمانه
 گوشت بوقلمون چرخ شده 500 گرم
 پیاز رنده شده  دو عدد
زعفران و نمک و فلفل و شکر به میزان لازم
آلو خورشی 10 عدد

طرز تهیه:
پیاز را در روغن تفت داده، سپس به آن گردوی چرخ شده اضافه می‌کنیم و آن را هم کمی تفت می‌دهیم. رب را اضافه کرده و مقداری آب ریخته و می‌گذاریم کاملا به روغن بیفتد. وقتی که خورش به جوش افتاد به گوشت بوقلمون پیاز رنده شده، نمک و فلفل اضافه کرده و آن را به صورت قلقلی یا توپی در آورده، سرخ می‌کنیم و درون خورش می‌ریزیم. نیم ساعت مانده به سرو غذا زعفران را هم به آن اضافه می‌کنیم.

نکته:
توجه داشته باشید رب ازگیل تقریبا شیرین است اگر تمایل به خورش شیرین ندارید مقداری آبلیمو استفاده کنید. برای به روغن افتادن بیشتر خورش هر از چند گاهی به آن خرده‌های یخ اضافه کنید تا کاملا به روغن بیفتد.

 

+ عضو تلگرام آسمونی شوید: کانال تلگرام

امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=133423
تبلیغات اینترنتی
کانال تلگرام آسمونی

اینم جالبه !

طرز تهیه خورش لوبیا سبز

مواد لازم برای خورش لوبیا سبز : 500گرم لوبیا سبز 500گرم گوشت گوسفندی 1 عدد …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

تبلیغات اینترنتی