تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > خورش ها > خورشت کلم بروکلی
تبلیغات اینترنتی

خورشت کلم بروکلی

 

irans highest paid jobs11 خورشت کلم بروکلی
مواد لازم :
کلم بروکلی 250 گرم
گوشت چرخ کرده 300 گرم
پیاز متوسط 1 عدد
سیر 2 حبه
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
دارچین 1 قاشق چایخوری
زرد چوبه نصف قاشق چایخوری
فلفل قرمز یک سوم قاشق چایخوری
نمک به میزان لازم
روغن مایع 80 گرم

طرز تهیه :
ابتد کلم بروکلی را تکه تکه خرد می کنیم و 10 دقیقه با آب و نمک می پزیم.

irans highest paid jobs2 خورشت کلم بروکلی

سپس در آبکش ریخته و کنار می گذاریم.
در قابلمه ای روغن مایع را ریخته و پیاز، سیر و بعد گوشت چرخ کرده را در آن تفت می دهیم.
نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین و رب گوجه فرنگی را نیز داخل آن تفت می دهیم و یک لیوان آب و کلم بروکلی های پخته شده را به مواد اضافه می کنیم.
سپس می گذاریم خورش با شعله ی ملایم به مدت 25 دقیقه بپزد.

نکته:
در صورتی که بخواهیم از تکه های گوشت خورشی استفاده کنیم، حتما باید در انتهای پخت، وقتی گوشت پخته شد، کلم بروکلی را به خورش اضافه کنیم.

stew broccoli3 خورشت کلم بروکلی

 

* خواص خوراکی ها :
کلم بروکلی
پیاز
سیر
گوجه فرنگی
دارچین

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=92704
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

sour-chicken

دو روش از طرز تهیه مُرغ ترش شمالی

  1-طرز تهیه مرغ ترش شمالی: مواد لازم مُرغ ترش شمالی: مرغ بک کیلوگرم گشنیز …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.