تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > خورش ها > طرز تهیه خورش قورمه سبزی ، محبوب دل ها
  • طراحی سایت
  • ساحل گشت - تور کانادا
  • مشاورین املاک کوهک
  • loading...

    طرز تهیه خورش قورمه سبزی ، محبوب دل ها

    ghormeh-sabzi (2)

    مواد لازم قورمه سبزی

    گوشت                             300 گرم
    سبزی سرخ شده             200گرم
    لوبیا قرمز                          2/3لیوان
    لیمو عمانی                      5 عدد
    پیاز متوسط                       1 عدد
    نمک،فلفل،زردچوبه            به مقدار لازم
    رب گوجه فرنگی                1قاشق غذاخوری سرخالی

    طرز تهیه قورمه سبزی

    ابتدا پیاز را ریز خرد کرده و در روغن تفت میدهیم کمی که سبک شد گوشت را اضافه کرده و تفت میدهیم به همراه ادویه ها و رب گوجه فرنگی سپس لوبیا را اضافه و کمی تفت میدهیم و بعد سبزی سرخ شده را به مخلوطمان اضافه میکنیم و دو سه لیوان آب ریخته و میگذاریم بعد از جوش آمدن با حرارت کم تا پخته شود
    لیمو عمانی را در آب گرم نیم ساعت گذاشته تا تلخی آن گرفته شود سپس با چاقو چند سوراخ ایجاد کرده و به خورش اضافه میکنیم .
    – اضافه کردن رب گوجه اصلا باعث قرمزی خورش نمیشود بلکه سبزی بیش از حد آن را برطرف میکند .
    – برای اینکه خورش جا افتاده ای داشته باشید به 5 تا 6 ساعت زمان برای پخت نیاز دارید و یک ساعت آخر پخت در قابلمه را نگزارید تا خورش شما به روغن بیفتد .
    – از لوبیا چیتی هم میتوان به جای لوبیا قرمز استفاده کرد .

    ghormeh-sabzi (1)

    + سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


    امتیاز شما به این صفحه:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...

    < اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

    🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=5021
    loading...
  • تبلیغات در آسمونی
  • شبکه اشتراک ویدئو واو
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    طرز تهیه خورش ترشه تره

    ترشه تره یا ترشی تره شمالی یکی از غذاهای خوشمزه شمال ایران است. برای تهیه …

    7 دیدگاه

    1. خیلی خوب بود ممنون

    2. سلام خسته نباشید قورمه سبزی رابه روش شماپختم عالی شد ممنون

    3. برای اینکه خورش بهتر بشه اگه یه لیوان آب برنجی رو که صاف کردین بریزین توش خیلی خوب میشه
      برای این که بوی خوبی بده هم شنبله رو سرخ کنین

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.