در تلگرام منتظر شما هستیم
عضویت در کانال آسمونی
تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > خورش ها > طرز تهیه خورشت بادمجان
کانال تلگرام کوروش

طرز تهیه خورشت بادمجان

khoresht طرز تهیه خورشت بادمجان

خورش بادمجان غذای مورد علاقه بیشتر مردم در همه سنین است. خورش بادمجان را هم با مرغ و هم با گوشت می توانید تهیه کنید. بادمجان آن هم می تواند فریزری باشد ولی بهتر است امتحان کنید این خورش با بادمجان تازه چقدر خوشمزه تر است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این خورش خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای 4 نفر
گوشت گوسفندی 500 گرم
کدو سبز 4 تا 5 عدد
بادمجان 4 تا 5 عدد
پیاز بزرگ 1 عدد
رب گوجه فرنگی 1 تا 2 قاشق غذاخوری
غوره یک دوم پیمانه
نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه و زعفران و روغن به میزان لازم

طرز تهیه
پیاز رو خرد کنید و کمی تفت بدید، نرم که شد گوشتها رو اضافه کنید و خوب با هم تفت بدید. وقتی گوشت سرخ شد، کمی زردچوبه و ادویه خورشی و فلفل بزنید و روی اون آب سرد بریزید و بذارید تا با حرارت کم گوشت بپزه!
بادمجانها رو پوست بگیرید و به صورت طولی برش بزنید و به مدت 1 ساعت در آب نمک بذارید تا تلخی اونا گرفته بشه. بعد از این مدت آبکش کنید. کدوها رو هم طولی برش بدید. بادمجانها و کدوها رو تفت بدید و روی دستمال آشپزخانه بذارید تا روغن اضافه اونا گرفته بشه.
وقتی گوشت پخت، توی یک تابه جدا، رب رو با روغن تفت بدید و به همراه کمی زعفران به خورش اضافه کنید.
نمک و فلفل خورش رو اندازه کنید و بادمجانها، کدوها و غوره ها رو به خورش اضافه کنید و بذارید کمی بمونه تا خورش جا بیفته.

+ کلیک نمایید و عضو تلگرام آسمونی شوید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=122296
آموزش پیش بینی فوتبال
خرید غذای سگ، خرید غذای گربه
تبلیغات اینترنتی
کانال تلگرام آسمونی

اینم جالبه !

طرز تهیه خورش لوبیا سبز

مواد لازم برای خورش لوبیا سبز : 500گرم لوبیا سبز 500گرم گوشت گوسفندی 1 عدد …

% دیدگاه، نظر شما چیست؟

  1. ناشناس

    عالی بود

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

تبلیغات اینترنتی