تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > خورش ها > طرز تهیه خورش کرفس
ثبت نام لاتاری
اخبار تکنولوژِی

طرز تهیه خورش کرفس

کرفس

آسمونی : مواد لازم برای تهیه خورش کرفس :

روغن مایع : ۱۰۰ گرم

پیاز: یک عدد

گوشت گوسفند : ۳۵۰ گرم

زردچوبه : ۱ قاشق چایخوری

فلفل : ۲/۱ قاشق چایخوری

رب گوجه فرنگی : ۱ قاشق چایخوری

چاشنی خورشت مگی : یک بسته

آب : یک لیتر

کرفس پاک کرده : ۴۵۰ گرم

سبزی (نعناع، جعفری و برگ کرفس ) : ۱۵۰ گرم

نمک : ۱ قاشق چایخوری

آبغوره : ۲/۱ پیمانه (۷۰ میلی لیتر)

 

طرز تهیه خورش کرفس :

روغن را حرارت داده و پیاز ریز خرد شده را در روغن تفت دهید تا طلایی شود.

 گوشت را به قطعات متوسط برش داده و با پیاز ۵ دقیقه تف دهید.

زردچوبه، فلفل و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. چاشنی خورشت مگی را اضافه کنید.

آب را افزوده و ۲-۱ ساعت حرارت دهید. کرفس را شسته و به قطعات بزرگ برش دهید.

سبزی را شسته، آبکش کرده و به قطعات بسیار ریز خرد کنید.

کرفس و سبزی را در روغن ۶-۵ دقیقه تفت دهید و به بقیه مواد اضافه کنید.

خورشت را بچشید و در صورت نیاز نمک اضافه کنید. آبغوره را اضافه کنید.

اجازه دهید خورشت بجوشد تا به خوبی جا بیافتد.

+ سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=62994
  • کانال تلگرام آسمونی
  • خدمات اینترنت پرسرعت بیسیم - شبکه رسانه
  • تبلیغات اینترنتی
  • اینم جالبه !

    خورش جوجه و غوره و بادمجان

    آسمونی : خورش جوجه و غوره و بادمجان مواد لازم برای چهار نفر: ▪ شش …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.