تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > خورش ها > طرز تهیه خورش بامیه
  • باغ تالار گلهای زندگی
  • آآبی پیک - دانلود فایل لایه باز
  • مشاورین املاک کوهک
  • ساحل گشت - تور کانادا
  • loading...

    طرز تهیه خورش بامیه

    bamiyeh stews طرز تهیه خورش بامیه

    مواد لازم جهت تهیه خورش بامیه :

    ران گوساله ۴۰۰ گرم

    بامیه ۴۰۰ گرم

    پیاز ۲ عدد

    آبغوره ۲ قاشق غذا خوری

    رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری

    زردچوبه ۱ قاشق مربا خوری

    دارچین ۱ قاشق مربا خوری

    فلفل سیاه ۱ قاشق مربا خوری

    زعفران ۱/۲ قاشق چای خوری

    نمک ۱ قاشق غذا خوری

    طرز تهیه خورش بامیه :

    آسمونی : ابتدا پیازها را کمی تفت داده و گوشت را به آن اضافه می کنیم، با زردچوبه دارچین و فلفل آنها را تفت داده تا جایی که آب گوشت گرفته شود و با ۲ لیوان آب اجازه می دهیم که به مدت ۱/۵ساعت بپزد.(در صورت تمایل می توانید مقداری سیر رنده شده نیز به گوشت اضافه کنید)

    برای اینکه بامیه لیز نشود چوب ته آنها را فقط کمی کوتاه می کنیم و در تابه ای آنها را با رب کاملاً تفت می دهیم. بعد از اینکه بامیه و رب با هم تفت خورده شدند آبغوره و نمک و زعفران را اضافه کرده و با ۲ لیوان آب به مدت نیم ساعت می گذاریم تا کمی پخته شود.

    بعد از اینکه گوشتها پخته شد و آب آن کمی کشیده شد بامیه ها را اضافه کرده و به مدت نیم ساعت می گذاریم پخته شوند و طعم یکدیگر را به خود بگیرند.

    loading...
  • تبلیغات در آسمونی
  • شبکه اشتراک ویدئو واو
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • طراحی سایت
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    خورش آلو با گوشت

    مواد لازم برای تهیه خورش آلو با گوشت : روغن ۲ قاشق غذاخوری گوشت خورشتی …

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.