در تلگرام منتظر شما هستیم
عضویت در کانال آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > خورش ها > باقاله قاتق با مرغانه
تبلیغات اینترنتی

باقاله قاتق با مرغانه

baghale ghatogh2 باقاله قاتق با مرغانه

“باقاله قاتق با مرغانه “
.
.
طرز تهیه :
مواد لازم :

لوبیا کشاورزی (پاچ باقلا ، لوبیا کرم رشتی ) ( خیس شده و پوست گرفته شده ) 2 لیوان

آب مرغ 1 لیوان و نصف

سیر 3 حبه

شوید خشک یا تازه 3 قاشق غذاخوری

تخم مرغ 2 عدد

روغن مقداری

نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه

طرز تهیه

اول سیرو رنده میزنیم ( حالا چه درشت چه ریز ) توی روغن با یکم زردچوبه تفت میدیم تا یکم سرخ بشه .

لوبیای پوست کنده توی اون روغن به مدت 1 ربع تفت میدیم تا بوی خامیش گرفته بشه .

شوید رو اضافه میکنیم و خوب سرخش میکنیم . اگه دوست داشتید برای خوش رنگ شدنش یکم زعفرون بریزید.

آب مرغ رو اضافه کنید اگه احیانا آب مرغ در دسترس نبود از یه گالیلابلانکای مرغ استفاده کنید و نمک نزنین چون گالیلابلانکا خودش نمک داره …پخت لوبیا زمان زیادی نمیبره … باید تند تند بهش سر بزنید که لوبیاتون له نشه . تخم مرغ هامون رو هنگامی که لوبیا نیم پز شد درسته میشکونیم داخلش! شعلرو کم کنید تا تخم مرغ ها خوب ببنده . البته اگه برای تعداد بیشتری بخواید این خورشت رو درست کنید باید به تعداد نفرات تخم مرغ درسته بشکنید !

+ عضو تلگرام آسمونی شوید: کانال تلگرام

امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=117773
تبلیغات اینترنتی
کانال تلگرام آسمونی

اینم جالبه !

طرز تهیه خورش لوبیا سبز

مواد لازم برای خورش لوبیا سبز : 500گرم لوبیا سبز 500گرم گوشت گوسفندی 1 عدد …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

تبلیغات اینترنتی