تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > سوپ و آش > آش سبزی شیرازی
ثبت نام لاتاری
آی تک 24

آش سبزی شیرازی

 

مواد لازم: 

گوشت گوسفند ۵۰۰ گرم

عدس و نخود و لوبیا چیتی همه با هم ۳۰۰ گرم

پیاز ۲ عدد 

برنج ۲۵۰ گرم

تره ۱۵۰ گرم

ترخون ۱۰۰ گرم

 

طرز تهیه:

نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه گوشت به میزان لازم

ابتدا از شب قبل حبوبات را خیس می کنیم و بعد آنرا می پزیم.

گوشت گوسفند را همراه با پیاز و ادویه ها بپزید . 

برنج را هم جداگانه بپزید .

بعد از پختن موارد فوق : نیمی از حبوبات را با گوشت و برنج بکوبید و به آب گوشت اضافه کنید و سبزیها را هم بعد از خرد کردن به آش اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا این آش لعابدار شود و نمک آش را اندازه کرده و بعد از آماده شدن با پیاز داغ و نعناع داغ تزئین کنید.

نکته: میزان ترخون از تره کمتر است.
نکته:سبزیها را زیاد ریز خرد نکنید تا در آش کاملا پیدا باشند.

 
 
– خانم پگاه

+ سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=21966
loading...
  • خدمات اینترنت پرسرعت بیسیم - شبکه رسانه
  • کانال تلگرام آسمونی
  • تبلیغات اینترنتی
  • اینم جالبه !

    طرز تهیه آش شله قلمکار نذری

    آسمونی : آش شله قلمکار نسبت به بقیه آش ها سخت تر و غلظت آن …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

    تبلیغات اینترنتی