تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > سوپ و آش > آش سبزی شیرازی مخصوص سیزده بدر
  • ساحل گشت - تور کانادا
  • کوهک
  • تبلیغات در آسمونی
  • آش سبزی شیرازی مخصوص سیزده بدر

    آسمونی : استان های مختلف ایران , غذاهای متنوعی را در ایام نوروز در خود جای داده است . یکی از این غذاها آش سبزی شیرازی است که برای عصرانه های مناسبت های خاص مانند نوروز بخصوص سیزده بدر بسیار دلچسب است .

    مواد لازم آش سبزی شیرازی :

    سبزی آش 1 کیلو شامل تره – گشنیز – جعفری – اسفناج – ترخون

    گوشت گوسفند 500 گرم

    عدس و نخود و لوبیا چیتی همه با هم 300 گرم

    پیاز 2 عدد

    برنج 250 گرم

    طرز تهیه:

    نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه گوشت به میزان لازم

    ابتدا از شب قبل حبوبات را خیس می کنیم و بعد آنرا می پزیم.

    گوشت گوسفند را همراه با پیاز و ادویه ها بپزید .

    برنج را هم جداگانه بپزید .

    بعد از پختن موارد فوق : نیمی از حبوبات را با گوشت و برنج بکوبید و به آب گوشت اضافه کنید و سبزیها را هم بعد از خرد کردن به آش اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا این آش لعابدار شود و نمک آش را اندازه کرده و بعد از آماده شدن با پیاز داغ و نعناع داغ تزئین کنید . البته تزیین دلخواه است .

    نکته: میزان ترخون از تره کمتر است.
    نکته:سبزیها را زیاد ریز خرد نکنید تا در آش کاملا پیدا باشند.

    + سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


    امتیاز شما به این صفحه:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5٫00 out of 5)
    Loading...

    < اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

    🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=21966
    loading...
  • تبلیغات در آسمونی
  • شبکه اشتراک ویدئو واو
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    طرز تهیه اشکنه

    اشکنه یکی از غذاهای سریع و آسانی است که به انواع مختلفی می توان طبخ …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.