تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > سوپ و آش > طرز تهیه سوپ سیر
تبلیغات اینترنتی

طرز تهیه سوپ سیر

Garlic طرز تهیه سوپ سیر

مواد لازم سوپ شیر:

عصاره مرغ 3 بسته
سیر 10 عدد
کره 25 گرم
پیاز 1 عدد
روغن 1 قاشق سوپخوری
آرد 3 قاشق سوپخوری
سرکه سیب 1 قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ 2 عدد
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم

طرز تهیه سوپ سیر:

ابتدا پیاز را رنده زده و نیم از سیر را رنده کرده و بقیه را ریز خرد کنید.کره و روغن را داخل ظرف مناسبی ریخته و داغ کنید و بعد به ترتیب پیاز،سیر خرد شده و سیر رنده شده را در آن تفت دهید تا نرم شوندپس از تغییر رنگ سیر و پیاز ، آرد را کم کم اضافه کنید و 2 دقیقه تفت دهید سپس نمک ، سرکه ، عصاره مرغ و مقداری آب اضافه کنید و بگذارید حدود 30تا40دقیقه با حرارت متوسط سوپ بجوشد.
پس از آماده شدن سوپ ، زرده های تخم مرغ را جداگانه با چنگال بزنید و اضافه کنید و با همزن بزنید تا سوپ یکدست شود ، پس از مخلوط کردن زیر حرارت را خاموش کنید تا سوپ نجوشد ، سوپ را در کاسه بریزید و با تکه های نان برشته و پودر موسیر و سیر تزیین کنید.

نکات سوپ سیر:

1)در صورت تمایل مقداری نعنا داغ هم به سوپ اضافه کنید.
2)بهتر است داخل سوپ مقداری پودر موسیر و پودر سیر هم اضافه کنید.
3)در صورت تمایل مقداری مرغ پخته شده وریش شده هم به سوپ بیفزایید.

همچنین برای تهیه انواع سوپ دیگه می تونید روی لینک زیر کلیک کنید:

طرز تهیه سوپ

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=105536
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

tomato-consommes

طرز تهیه کنسومه گوجه فرنگی

مواد لازم کنسومه گوجه فرنگی : 1- آب گوشت               …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.