آسمونی
سوپ و آش

طرز تهیه سوپ خوشمزه پنیر و سبزیجات

ثبت نام لاتاری

cheese and vegetable soup طرز تهیه سوپ خوشمزه پنیر و سبزیجات

مواد لازم سوپ پنیر و سبزیجات :

شیر / 3 پیمانه
آرد / سه چهارم پیمانه
پنیر چدار / یک و نیم پیمانه
نان تست برشته شده / به مقدار دلخواه
آب مرغ / یک لیتر
کرفس / یک بوته
پیاز / یک عدد متوسط
هویج / یک عدد متوسط
کره / یک قاشق مرباخوری
پاپریکا / نصف قاشق چای خوری
فلفل سیاه / نصف قاشق چای خوری

روش تهیه سوپ پنیر و سبزیجات :

1- پیاز و هویج را پوست بگیرید و مکعبی برش بزنید.

2- ساقه کرفس را خرد کنید.

3- اگر نان شما برشته نبود آن را برش بزنید و داخل فر قرار دهید تا برشته شود.

4- کره را در ظرف مناسب بریزید و پیاز، هویج و کرفس را کمی تفت دهید.

5- در ظرف دیگری آرد را به تدریج به شیر اضافه کنید تا گلوله نشود و به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس سیر، فلفل سیاه و پاپریکا را اضافه کنید و برای مدت ۵ دقیقه روی حرارت بگذارید.

6- سبزیجات و آب مرغ را به مخلوط شیر و آرد اضافه کنید و روی حرارت ملایم پخت را ادامه دهید.

7- پنیر را رنده کنید و بعد از برداشتن سوپ از روی حرارت، آن را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا پنیر کاملاً ذوب شود. سوپ را در ظرف مناسب بریزید و کمی از نان های برشته شده را روی آن قرار دهید.

 

برای مشاهده آموزش سوپ شیر بر روی لینک آسمونی زیر کلیک کنید :

طرز تهیه سوپ شیر

تازه های مرتبط

آش سبزی شیرازی مخصوص سیزده بدر

آسمونی

طرز تهیه آش سماق

طاهره رضایی

آش ترش مازندرانی مخصوص عید

لیلا شاهپوری

طرز تهیه آش شله مشهدی

طاهره رضایی

طرز تهیه آش امام قزوین

طاهره رضایی

طرز تهیه آش دوغ

آسمونی

درج نظر