تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > سوپ و آش > طرز تهیه سوپ جو
  • ساحل گشت - تور کانادا
  • مشاورین املاک کوهک
  • طراحی سایت
  • تبلیغات در آسمونی
  • طرز تهیه سوپ جو

    Barley-Soup-Recipe

    مواد لازم برای تهیه سوپ جو :

    جو 1/2 لیوان  

    قارچ خرد شده 2 لیوان

     هویج 3 عدد

     شیر 1 لیوان

    جعفری خرد شده 1/2 لیوان

     سینه مرغ 1 عدد

     خامه 5 قاشق غذاخوری

    سیر 3 حبه

    کره 2 قاشق غذاخوری

     نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

     

    طرز تهیه سوپ جو :

    درون قابلمه ای 4 لیوان آب بریزید سپس سینه مرغ ، جو ، نمک و فلفل بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا در مدت زمان 2-3 ساعت آرام آرام باهم بپزند و جو لعاب بیندازد ، در اواسط پخت مرغ هویج رنده شده ، سیر و جعفری خرد شده را اضافه کنید.

    پس از این مدت زمان سینه مرغ را ریش ریش کنید و دوباره درون قابلمه برگردانید سپس کره ، شیر داغ و قارچ خرد شده را نیز اضافه کنید و اجازه دهید 15 – 30 دقیقه دیگر سوپ با حرارت ملایم بپزد مراقب باشید جو ته نگیرد، برای سرو سوپ را با خامه مخلوط کنید و در ظرف بریزید و با جعفری خرد شده تزیین نمایید.

     

    نکته ها :

    میتوانید قبل از اضافه کردن شیر و قارچ مواد را درون میکسر یا مخلوط کن ریخته و بزنید تا تمام مواد باهم مخلوط شده و یکدست شوند ؛ بجای جو کامل میتوانید از 1 لیوان جو پرک استفاده کنید.

    بسته به غلظتی که برای سوپ میخواهید ، آبی که برای مرغ استفاده میکنید میتواند کمتر یا بیشتر باشد ؛ شیر باید داغ باشد تا سوپ شما نبرد ، استفاده از خامه سلیقه ای میباشد.

    + سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


    امتیاز شما به این صفحه:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 1٫00 out of 5)
    Loading...

    < اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

    🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=52917
    loading...
  • تبلیغات در آسمونی
  • شبکه اشتراک ویدئو واو
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    طرز تهیه آش سماق

    آش سماق یکی از غذاهای محلی اصفهان است البته شهرهای دیگری مانند همدان نیز آشی …

    2 دیدگاه

    1. خیلی خوب بود

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.