تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > سوپ و آش > طرز تهیه آش دوغ کردی
  • ساحل گشت - تور کانادا
  • کوهک
  • تبلیغات در آسمونی
  • طرز تهیه آش دوغ کردی

    ash-dough-kurdish-preparation

    مواد لازم برای تهیه آش دوغ کردی :

    گشنیز 200 گرم

    تره 200 گرم

    نعنا 100 گرم

    نخود یک و نیم لیوان از 2 روز قبل خیس میکنیم .

    برنج 1 لیوان 45 دقیقه قبل خیس میکنیم

    دوغ محلی نیم کیلو

    ماست چکیده یک کاسه

    2عددتخم مرغ

    نمک وفلفل

    سیر دو بوته

    طرز تهیه آش دوغ کردی :

    آسمونی : دوغ وماست را در 1لیتر آب حل کرده وبعد روی حرارت میگذاریم.

    یکی یکی تخم مرغ ها را اضافه می کنیم تا دوغ و ماست نبرد.

    کم کم به هم میزنیم وسپس سبزیها را که درشت ساتوری کردیم اضافه می کنیم.

    بعد نخود را اضافه کرده و رو حرارت ملایم میگذاریم هم میزنیم تا ته نگیرد.

    ودرآخر نمک وفلفل را اضافه میکنیم.

    این آش 45 دقیقه ای آماده میشود فقط باید مرتب هم زد.

    بعد سیرها را پوست گرفته رنده کرده وبعد سرخ کرده درآخرموقع سرو استفاده میکنیم.

    نکته :

    بهتر است نخود را نیم پز کنیم.این آش باید کمی تند باشد.

    + سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


    امتیاز شما به این صفحه:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...

    < اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

    🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=81283
    loading...
  • تبلیغات در آسمونی
  • شبکه اشتراک ویدئو واو
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    آش سبزی شیرازی مخصوص سیزده بدر

    آسمونی : استان های مختلف ایران , غذاهای متنوعی را در ایام نوروز در خود …

    نظرات

    1. به این آش به زبون کردی میگن “ماسوئَه”.بسیار هم پرطرفدار هستش!

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.