تازه های آسمونی
تبلیغات اینترنتی

روش تهیه دال عدس

preparation of lentil dahl روش تهیه دال عدس

مواد لازم‌: 

   عدس‌ قرمز: یک‌ و نیم‌پیمانه‌  
   سیر کوبیده‌: 3 حبه‌ 
   پیاز خردشده‌: 1 عدد بزرگ‌ 
   سیب‌زمینی‌: 2 عدد متوسط 
   رب‌گوجه‌ فرنگی‌: 2 قاشق‌ غذاخوری‌ 
   روغن‌، نمک‌، فلفل‌ و زردچوبه‌: به‌ میزان‌ لازم‌ 
   تمرهندی‌: 1 پیمانه‌ 
    
   طرز تهیه‌: 

  ابتدا عدس‌ را پاک‌ کرده‌ و خیس‌ می‌کنیم‌. پس‌ ازگذشت‌ ده‌ دقیقه‌ عدس‌ را با سیب‌زمینی‌ خردشده‌به‌ همراه‌ 2 تا 3 لیوان‌ آب‌ می‌گذاریم‌ بپزد.تمرهندی‌ را نیز خیس‌ کرده‌ و کنار می‌گذاریم‌. دراین‌ هنگام‌ پیاز را سرخ‌ کرده‌ و سیرکوبیده‌ شده‌ رابه‌ آن‌ اضافه‌ می‌کنیم‌. وقتی‌ که‌ بوی‌ سیر بلند شد،به‌ مقدار لازم‌ رب‌گوجه‌فرنگی‌ و همچنین‌ نمک‌ وفلفل‌ و زردچوبه‌ رابه‌ مواد می‌افزاییم‌. دراین‌مرحله‌ تمرهندی‌ را از صافی‌ رد کرده‌ و به‌ باقی‌مواد اضافه‌ می‌کنیم‌. البته‌ میزان‌ این‌ مواد به‌ تعدادنفرات‌ مصرف‌ کننده‌ بستگی‌ دارد. در مرحله‌ آخراین‌ مواد را به‌ عدس‌ و سیب‌زمینی‌ که‌ در ابتداپخته‌ بودیم‌، اضافه‌ کنیم‌. پس‌ از اینکه‌ غذا جوش‌خورد و آب‌ آن‌ گرفته‌ شد، غذای‌ ما آماده‌خواهد بود.

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=15542
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

ordor1

طرز تهیه اردور بادمجان

مواد لازم اردور بادمجان (برای 6 نفر): 1- بادمجان کوچک بدون تخم         …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.