تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > خوراک ساده و پیش غذا > روش تهیه دال عدس
ثبت نام لاتاری96

روش تهیه دال عدس

preparation of lentil dahl روش تهیه دال عدس

مواد لازم‌: 

   عدس‌ قرمز: یک‌ و نیم‌پیمانه‌  
   سیر کوبیده‌: 3 حبه‌ 
   پیاز خردشده‌: 1 عدد بزرگ‌ 
   سیب‌زمینی‌: 2 عدد متوسط 
   رب‌گوجه‌ فرنگی‌: 2 قاشق‌ غذاخوری‌ 
   روغن‌، نمک‌، فلفل‌ و زردچوبه‌: به‌ میزان‌ لازم‌ 
   تمرهندی‌: 1 پیمانه‌ 
    
   طرز تهیه‌: 

  ابتدا عدس‌ را پاک‌ کرده‌ و خیس‌ می‌کنیم‌. پس‌ ازگذشت‌ ده‌ دقیقه‌ عدس‌ را با سیب‌زمینی‌ خردشده‌به‌ همراه‌ 2 تا 3 لیوان‌ آب‌ می‌گذاریم‌ بپزد.تمرهندی‌ را نیز خیس‌ کرده‌ و کنار می‌گذاریم‌. دراین‌ هنگام‌ پیاز را سرخ‌ کرده‌ و سیرکوبیده‌ شده‌ رابه‌ آن‌ اضافه‌ می‌کنیم‌. وقتی‌ که‌ بوی‌ سیر بلند شد،به‌ مقدار لازم‌ رب‌گوجه‌فرنگی‌ و همچنین‌ نمک‌ وفلفل‌ و زردچوبه‌ رابه‌ مواد می‌افزاییم‌. دراین‌مرحله‌ تمرهندی‌ را از صافی‌ رد کرده‌ و به‌ باقی‌مواد اضافه‌ می‌کنیم‌. البته‌ میزان‌ این‌ مواد به‌ تعدادنفرات‌ مصرف‌ کننده‌ بستگی‌ دارد. در مرحله‌ آخراین‌ مواد را به‌ عدس‌ و سیب‌زمینی‌ که‌ در ابتداپخته‌ بودیم‌، اضافه‌ کنیم‌. پس‌ از اینکه‌ غذا جوش‌خورد و آب‌ آن‌ گرفته‌ شد، غذای‌ ما آماده‌خواهد بود.

+ سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 2٫00 out of 5)
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=15542
loading...
  • خدمات اینترنت پرسرعت بیسیم - شبکه رسانه
  • کانال تلگرام آسمونی
  • تبلیغات اینترنتی
  • اینم جالبه !

    سیب زمینی سرخ شده به روش فرانسوی

    سیب زمینی یک غذای ساده و خوشمزه است . ولی آیا می دانستید که طرز …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

    تبلیغات اینترنتی