تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > خوراک ساده - پیش غذا > طرز تهیه بول گوگی (خوراک گوشت)
تبلیغات اینترنتی

طرز تهیه بول گوگی (خوراک گوشت)

 

how to prepare bulgogi طرز تهیه بول گوگی (خوراک گوشت)  

 

بول گوگی(خوراک گوشت) 

مواد لازم:
گوشت گاو…………………………………….. ……..……نیم کیلو
سویا سس………………………………………. .2قاشق غذاخوری
کنجد…………………………………… …….نصف قاشق غذاخوری
ادویه…………………………………. ……….نصف قاشق چایخوری
سیرخردشده………………………….. ……..نصف قاشق غذاخوری
شکر…………………………………….. …….یک قاشق غذاخوری
عسل یا شیره خرما یا شیره انگور……………..نصف قاشق غذاخوری
روغن کنجد…………………………………… نصف قاشق غذاخوری
پیاز درشت…………………………………… ……………… 1عدد
هویج متوسط…………………………………. ……………..1عدد
پیازچه ………………………………………….. …………..4عدد
روغن زیتون…………………………………. …….1قاشق غذاخوری
گلابی…………………………………. ……………………..1عدد
زنجبیل……………………………….. …………..به مقدار خیلی کم
قارچ…………………………………… ………………………5عدد

طرز تهیه:
گوشت خام گاو را برش های نازک زده و کنار بگذارید.مقدار2قاشق سویا سس در ظرفی ریخته و کمی کنجد و ادویه به ان اضافه کنید و مقداری سیر خرد شده را نیز بریزید.اب یک عدد گلابی را پس از ریختن ان در مخلوط کن بگیرید و به همراه قارچ خردشده و شکر و شیره خرما به مخلوط سویا سس اضافه کنید .پس از افزودن یک قاشق غذاخوری از روغن کنجد به این مخلوط گوشت گاو را وارد این مخلوط می کنیم و با دستکش به خوبی گوشتها را اغشته به این مواد می کنیم.
مقدارکمی روغن زیتون در تابه ریخته و یک پیاز را در ان خرد می کنیم .حال گوشت را به درون تابه منتقل می کنیم و خوب هم می زنیم نصف استکان اب هم به تابه اضافه می کنیم.به مدت 7 الی 10 دقیقه حرارت می دهیم.در پایان مقدار کمی هویج و پیازچه خرد شده را به گوشت پخته شده اضافه می کنیم و مجددا به مدت 5 دقیقه حرارت می دهیم .و هم می زنیم .حال غذای شما اماده است 

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=15485
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

ordor1

طرز تهیه اردور بادمجان

مواد لازم اردور بادمجان (برای 6 نفر): 1- بادمجان کوچک بدون تخم         …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.