تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > خوراک ساده و پیش غذا > طرز تهیه کشک بادمجان کبابی
ثبت نام لاتاری
آی تک 24

طرز تهیه کشک بادمجان کبابی

 

مواد لازم:

 

بادمجان کبابی پوست کنده۵ عدد
پیاز داغدو قاشق غذاخوری
سیر۶ حبه
کشک ساییده۲۵۰ گرم
مغز گردوی خرد شده۳ قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه و فلفلبه مقدار لازم
 

طرز تهیه:

 

بادمجان‌ ها را روی حرارت، کباب می کنیم.

سیرها را خرد می کنیم و با پیاز داغ و نمک و فلفل و زردچوبه به بادمجان‌ های کبابی اضافه می‌ نماییم.

یک لیوان آب روی مواد می ریزیم و با حرارت ملایم می ‌گذاریم بپزند.

وقتی بادمجان‌ ها پخت، مغز گردوی خرد شده را به آن اضافه می ‌کنیم.

حال وقت اضافه کردن کشک است. اگر آب بادمجان ‌ها خشک نشده بود، کشک را رقیق نکرده داخل آن می ‌ریزیم، ولی اگر آب آن کم بود، با نصف استکان آب، کشک را رقیق کرده و روی بادمجان ‌ها می‌ ریزیم.

بادمجان‌ ها را هم می ‌زنیم و با قاشق له می ‌کنیم.

یک ربع بعد از ریختن کشک، کشک بادمجان آماده است.

آن‌ را با سیر داغ و نعنا داغ و مغز گردو تزئین می ‌کنیم.

+ سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=16414
loading...
  • کانال تلگرام آسمونی
  • خدمات اینترنت پرسرعت بیسیم - شبکه رسانه
  • تبلیغات اینترنتی
  • اینم جالبه !

    خوراک سیب زمینی و پیاز

    آسمونی : خوراک سیب زمینی و پیاز  مواد لازم : سیب زمینی مربع یا مکعب …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

    تبلیغات اینترنتی