آسمونی همراه شما
عضویت در تلگرام
صفحه اصلی > آشپزی > غذاهای دريايی > طرز تهیه کوکتل میگو
سامانه متقاضی - بازار ثبت تقاضای رایگان,آگهی رایگان,نیازمندیها

طرز تهیه کوکتل میگو

Shrimp cocktail طرز تهیه کوکتل میگو

برای تهیه این کوکتل از میگوهای یخ زده یا تازه استفاده می کنیم.

در صورتیکه میگو یخ زده باشد می گذاریم یخ میگوها باز شود بعد پوستشان را میگیریم ولی اگر خشک بود آنهارا در آب نیم گرم می ریزیم تا نرم شوند و بعد پوست آنها را می گیریم.

میگوهای آماده شده را در آب جوش که کمی نمک در آن ریخته ایم یکی دوجوش می دهیم بعد در صافی می ریزیم تا آب آن گرفته شود بعد به این طریق کوکتل را آماده می کنیم. برای نیم کیلو میگو ½ فنجان سس مایونز را با 150 گرم خامه و کمی سرکه و یا آبلیمو و نمک و فلفل و یکی دو قاشق مربا خوری سس گوجه فرنگی مخلوط می کنیم:مغز یکی دو عدد کاهو را خرد می کنیم. در گیلاسهای پایه بلند بستنی خوری که معمولا به مصرف دسر می رسد مقداری کاهوی خرد شده می ریزیم کمی سس روی کاهو می دهیم و بعد چند عدد میگو روی کاهو ها قرار داده باز مقداری سس روی میگوها می ریزیم. لیمو ترش را بشکل حلقه می بریم و به آن یک چاک میدهیم و لبه لیوان را به شکاف لیموها فرو می کنیم و یک قاچ تخم مرغ سفت داخل لیوان بطور ایستاده قرار می دهیم. ممکن است این کوکتل را با سس کاری مصرف کنیم در این صورت با سس فوق نصف قاشق سوپخوری کاری مخلوط می کنیم.

+ سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 3٫00 out of 5)
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=205899
loading...
تبلیغات اینترنتی
کانال تلگرام آسمونی

اینم جالبه !

روش پخت ماهی سفید

ماهی یکی از خوشمزه ترین مواد غذایی در جهان است که طرفداران زیادی دارد و …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

تبلیغات اینترنتی