تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > غذاهای دريايی > میگو با پلو
  • ساحل گشت - تور کانادا
  • کوهک
  • تبلیغات در آسمونی
  • میگو با پلو

    مواد لازم برای 4 نفر میگو با پلو :

    برنج 4 پیمانه (640 گرم)
    زیره 2 قاشق سوپخوری (10 گرم)
    ‌لیموترش 4 عدد (200 گرم)
    گشنیز (خردشده) 1 پیمانه (100 گرم)
    روغن‌مایع به مقدار لازم
    میگو 20 عدد (400 گرم)
    نمک‌وفلفل به مقدار لازم
    زعفران (ساییده و حل شده در آبجوش) 1 قاشق سوپخوری (14 میلی‌لیتر)

    روش تهیه:

    برنج را از شب قبل با مقداری آب و نمک خیس کرده اید، پخته و آبکش کنید زیره را در مقداری روغن تفت دهید. لیموترش را با پوست به صورت حلقه‌های نازک برش داده و هسته آن را درآورید. سپس زیره ، لیموترش و گشنیز را به برنج آبکش شده اضافه و مخلوط کنید. مقداری روغن در ته ظرف ریخته داغ کنید. سپس مخلوط برنج را داخل آن بریزید و در ظرف را ببندید. حرارت زیر برنج باید زیاد باشد. در این فاصله مقداری روغن را داغ کرده پس از اینکه بخار برنج بلند شد حرارت را ملایم کرده و روغن داغ را روی برنج ریخته و آن را دم کنید. میگو را پس از پاک کردن با مقداری نمک ، فلفل و زعفران مزه‌دار کنید و در مقداری روغن سرخ کنید. زمانی که برنج را در دیس می‌کشید میگوها را در لابه‌لا یا روی آن قرار دهید و با برش‌هایی از لیمو تزئین کنید.

    + سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


    امتیاز شما به این صفحه:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...

    < اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

    🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=34529
    loading...
  • تبلیغات در آسمونی
  • شبکه اشتراک ویدئو واو
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    طرز پخت ماهی شوریده

    ماهی های جنوب نسبت به ماهی های شمال بودارتر هستند، ولی وقتی به مواد طعم‌دهنده …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.