تازه های آسمونی
تبلیغات اینترنتی

طرز پخت میگو

How to cook shrimp طرز پخت میگو

مواد لازم برای تهیه میگو :

1- میگو پاک کرده 500 گرم

2- آرد 3 قاشق غذا خوری

3- زعفران دم کرده 3 قاشق غذا خوری

4- روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری

5- آب لیمو 2 قاشق غذاخوری

6- آب نصف لیوان

7- نمک و فلفل به مقدار کافی

8- روغن کنجد برای سرخ کردن میگو به مقدار لازم

 

طرز تهیه میگو :

ابتدا میگوها را شسته و خشک می کنیم روغن زیتون، آبلیمو و نمک و فلفل را در ظرفی مخلوط می کنیم و میگوها را به آن اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم ظرف را به مدت 2 ساعت در یخچال می گذاریم .آرد را با آب و کمی جوش شیرین و دم کرده زعفران مخلوط می کنیم و خوب هم می زنیم تا حالت سس پیدا کند. روغن کنجد را در ظرفی کوچک و گرد که مسی باشد می ریزیم و داغ می کنیم سپس یکی یکی میگوها را داخل سس می کنیم و بعد داخل روغن داغ می ریزیم . سعی کنید هر بار 2 میگو در ظرف بیندازید. توجه داشته باشید روغن باید سطح میگو را بپوشاند تا میگو خوب سرخ شود و پف کند . در کنار این غذا می توان از سبزیجات پخته استفاده کرد.

نکته : ماهی های بدون استخوان را نیز می توان دقیقا به همین روش سرخ کرد.

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=53362
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

ماهی شکم پر

ماهی قزل آلای شکم پُر

شب یلدا و ماهی شکم پر : --> خبر فوری: واحد پول ایران تومان شد …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.