خانه > آشپزی > غذاهای دريايی > طرز پخت میگو
تور اروپا - سرزمین میترا
املاک کوهک
تبلیغات اینترنتی

طرز پخت میگو

How-to-cook-shrimp

مواد لازم برای تهیه میگو :

۱- میگو پاک کرده ۵۰۰ گرم

۲- آرد ۳ قاشق غذا خوری

۳- زعفران دم کرده ۳ قاشق غذا خوری

۴- روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری

۵- آب لیمو ۲ قاشق غذاخوری

۶- آب نصف لیوان

۷- نمک و فلفل به مقدار کافی

۸- روغن کنجد برای سرخ کردن میگو به مقدار لازم

 

طرز تهیه میگو :

ابتدا میگوها را شسته و خشک می کنیم روغن زیتون، آبلیمو و نمک و فلفل را در ظرفی مخلوط می کنیم و میگوها را به آن اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم ظرف را به مدت ۲ ساعت در یخچال می گذاریم .آرد را با آب و کمی جوش شیرین و دم کرده زعفران مخلوط می کنیم و خوب هم می زنیم تا حالت سس پیدا کند. روغن کنجد را در ظرفی کوچک و گرد که مسی باشد می ریزیم و داغ می کنیم سپس یکی یکی میگوها را داخل سس می کنیم و بعد داخل روغن داغ می ریزیم . سعی کنید هر بار ۲ میگو در ظرف بیندازید. توجه داشته باشید روغن باید سطح میگو را بپوشاند تا میگو خوب سرخ شود و پف کند . در کنار این غذا می توان از سبزیجات پخته استفاده کرد.

نکته : ماهی های بدون استخوان را نیز می توان دقیقا به همین روش سرخ کرد.

+ سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=53362
  • خدمات اینترنت پرسرعت بیسیم - شبکه رسانه
  • تبلیغات اینترنتی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    طرز تهیه میگو پفکی

    میگو غذایی است که با ذائقه هر کسی جور نیست ولی می توان آنرا به …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.