تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > پلو و برنج > طرز تهیه شلغم پلو خوشمزه
  • ساحل گشت - تور کانادا
  • کوهک
  • تبلیغات در آسمونی
  • طرز تهیه شلغم پلو خوشمزه

    turnip-rice

    مواد لازم شلغم پلو:

    برنج نیم کیلو
    شلغم نیم کیلو
    ماش 2 لیوان
    پیاز 2 عدد
    ادویه پلویی 1 قاشق چایخوری
    زعفران 1 قاشق چایخوری
    گشنیز خرد شده 2/1 لیوان
    روغن به مقدار کافی
    نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

    طرز تهیه شلغم پلو:

    برنج را با نمک خیس می کنیم. شلغم ها را شسته با پوست، بصورت نگینی خرد می کنیم. سپس ماش را با کمی آب و نمک پخته روی آن آب سرد می ریزیم تا پوست آنها کنده شود.
    پیاز و شلغم را کمی سرخ کرده با کمی زردچوبه می گذاریم تا پخته شود.
    سپس ماش و ادویه پلویی را به آن اضافه کرده برنج را می جوشانیم و آن را آبکش کرده ته قابلمه کمی روغن می ریزیم .
    در قابلمه یک لایه برنج و یک لایه ماش سپس شلغم گشنیز مخلوط شده را به ترتیب ریخته و برنج را دم می کنیم و روی آن زعفران داده در دیس مناسب می کشیم.
    کپی رایت همه مطالب برای ماهنامه هنر آشپزی محفوظ است

    برای دیدن خواص شلغم روی لینک زیر کلیک کنید:

    خواص شلغم خام و پخته

    + سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


    امتیاز شما به این صفحه:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...

    < اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

    🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=102987
    loading...
  • تبلیغات در آسمونی
  • شبکه اشتراک ویدئو واو
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    رشته پلو مجلسی مخصوص عید

    آسمونی : در تهران قدیم رسم بر این بود که در شب سال نو و …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.