تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > پلو و برنج > طرز تهیه شلغم پلو خوشمزه
ثبت نام لاتاری
اخبار تکنولوژِی

طرز تهیه شلغم پلو خوشمزه

turnip-rice

مواد لازم شلغم پلو:

برنج نیم کیلو
شلغم نیم کیلو
ماش ۲ لیوان
پیاز ۲ عدد
ادویه پلویی ۱ قاشق چایخوری
زعفران ۱ قاشق چایخوری
گشنیز خرد شده ۲/۱ لیوان
روغن به مقدار کافی
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه شلغم پلو:

برنج را با نمک خیس می کنیم. شلغم ها را شسته با پوست، بصورت نگینی خرد می کنیم. سپس ماش را با کمی آب و نمک پخته روی آن آب سرد می ریزیم تا پوست آنها کنده شود.
پیاز و شلغم را کمی سرخ کرده با کمی زردچوبه می گذاریم تا پخته شود.
سپس ماش و ادویه پلویی را به آن اضافه کرده برنج را می جوشانیم و آن را آبکش کرده ته قابلمه کمی روغن می ریزیم .
در قابلمه یک لایه برنج و یک لایه ماش سپس شلغم گشنیز مخلوط شده را به ترتیب ریخته و برنج را دم می کنیم و روی آن زعفران داده در دیس مناسب می کشیم.
کپی رایت همه مطالب برای ماهنامه هنر آشپزی محفوظ است

برای دیدن خواص شلغم روی لینک زیر کلیک کنید:

خواص شلغم خام و پخته

+ سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=102987
  • خدمات اینترنت پرسرعت بیسیم - شبکه رسانه
  • کانال تلگرام آسمونی
  • تبلیغات اینترنتی
  • اینم جالبه !

    طرز تهیه ته چین انگشتی

    مواد لازم ته چین انگشتی: دو پیمانه برنج دو عدد تخم‌مرغ دو قاشق سوپ‌خوری زعفران …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.