تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > پلو و برنج > طرز تهیه شلغم پلو خوشمزه
تبلیغات اینترنتی

طرز تهیه شلغم پلو خوشمزه

turnip rice طرز تهیه شلغم پلو خوشمزه

مواد لازم شلغم پلو:

برنج نیم کیلو
شلغم نیم کیلو
ماش 2 لیوان
پیاز 2 عدد
ادویه پلویی 1 قاشق چایخوری
زعفران 1 قاشق چایخوری
گشنیز خرد شده 2/1 لیوان
روغن به مقدار کافی
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه شلغم پلو:

برنج را با نمک خیس می کنیم. شلغم ها را شسته با پوست، بصورت نگینی خرد می کنیم. سپس ماش را با کمی آب و نمک پخته روی آن آب سرد می ریزیم تا پوست آنها کنده شود.
پیاز و شلغم را کمی سرخ کرده با کمی زردچوبه می گذاریم تا پخته شود.
سپس ماش و ادویه پلویی را به آن اضافه کرده برنج را می جوشانیم و آن را آبکش کرده ته قابلمه کمی روغن می ریزیم .
در قابلمه یک لایه برنج و یک لایه ماش سپس شلغم گشنیز مخلوط شده را به ترتیب ریخته و برنج را دم می کنیم و روی آن زعفران داده در دیس مناسب می کشیم.
کپی رایت همه مطالب برای ماهنامه هنر آشپزی محفوظ است

برای دیدن خواص شلغم روی لینک زیر کلیک کنید:

خواص شلغم خام و پخته

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=102987
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

شوید-پلو

شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی

  مواد لازم برای 6 نفر شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی: برنج 4 پیمانه …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.