تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > پلو و برنج > طرز تهیه کدو پلو خوشمزه
  • ساحل گشت - تور کانادا
  • مشاورین املاک کوهک
  • طراحی سایت
  • تبلیغات در آسمونی
  • طرز تهیه کدو پلو خوشمزه

     

    pumpkin-polo1

    کدو پلو یک غذای سنتی آمل است که به آن کی پلا می گویند.در آمل کدو را مخلوط با برنج می پزند و مصرف می کنند. آسمونی در زیر طرز تهیه ی آن را به شما می آموزد.

    مواد لازم جهت تهیه کدو پلو :

    پیاز 2 عدد متوسط
    کدو 200 تا 300 گرم مکعبی خرد شده
    سیر 4 تا 6 عدد له شده
    نمک به میزان لازم زردچوبه و دارچین
    سینه مرغ 1/4 عدد

    طرز تهیه : کدو پلو

    کدو پلو یک غذای سنتی آمل است که به آن کی پلا می گویند. کدو پلو در شمال ایران پخته میشه و شاید در شهرهای دیگر هم پخت شود ولی من اطلاع ندارم.

    در آمل کدو را مخلوط با برنج می پزند و مصرف می کنند.

    من برنج سفید درست میکنم. خود شمالی ها کدو پلو را بدون گوشت مصرف میکنند اما من 1/4 سینه مرغ را قیمه میکنم و با نمک و پیاز و زردچوبه تفت میدم وبا یک لیوان اب میگذارم تا بپزد واب ان بخوردش برود.

    پیاز را ریز خرد میکنم و سرخ میکنم و سیر له شده را هم به پیاز اضافه میکنم و کمی تفت داده و بعد کدوی خرد شده را هم اضافه میکنم و تفت داده و به ان زردچوبه ودارچین راهم اضافه میکنم.

    حرارت را کم کرده و گوشت مرغ را هم به کدو اضافه میکنم (گوشت پخته) و در ظرف را میگذارم تا ارام بپزد ولی له نشه و اگر کدو بی مزه بود 1قاشق غذا خوری شکر به کدو اضافه میکنیم بعد بزنج را لایه لایه میکشیم یعنی یک لایه برنج و روی ان از مواد کدو و دوباره برنج…

    حتما یک مقداربرنج زعفرانی هم درست کنید و روی برنج سفید بکشید و بعد کدو را اضافه کنید.

    + سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


    امتیاز شما به این صفحه:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...

    < اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

    🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=98730
    loading...
  • تبلیغات در آسمونی
  • شبکه اشتراک ویدئو واو
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    یک ته چین متفاوت : ته چین سبزی جات و گردو

    این غذا به روز شده یک غذای سنتی به اسم اغوز پلا که در اصل …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.