تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > پلو و برنج > طرز تهیه کدو پلو خوشمزه
تبلیغات اینترنتی

طرز تهیه کدو پلو خوشمزه

 

pumpkin polo1 طرز تهیه کدو پلو خوشمزه

کدو پلو یک غذای سنتی آمل است که به آن کی پلا می گویند.در آمل کدو را مخلوط با برنج می پزند و مصرف می کنند. آسمونی در زیر طرز تهیه ی آن را به شما می آموزد.

مواد لازم جهت تهیه کدو پلو :

پیاز 2 عدد متوسط
کدو 200 تا 300 گرم مکعبی خرد شده
سیر 4 تا 6 عدد له شده
نمک به میزان لازم زردچوبه و دارچین
سینه مرغ 1/4 عدد

طرز تهیه : کدو پلو

کدو پلو یک غذای سنتی آمل است که به آن کی پلا می گویند. کدو پلو در شمال ایران پخته میشه و شاید در شهرهای دیگر هم پخت شود ولی من اطلاع ندارم.

در آمل کدو را مخلوط با برنج می پزند و مصرف می کنند.

من برنج سفید درست میکنم. خود شمالی ها کدو پلو را بدون گوشت مصرف میکنند اما من 1/4 سینه مرغ را قیمه میکنم و با نمک و پیاز و زردچوبه تفت میدم وبا یک لیوان اب میگذارم تا بپزد واب ان بخوردش برود.

پیاز را ریز خرد میکنم و سرخ میکنم و سیر له شده را هم به پیاز اضافه میکنم و کمی تفت داده و بعد کدوی خرد شده را هم اضافه میکنم و تفت داده و به ان زردچوبه ودارچین راهم اضافه میکنم.

حرارت را کم کرده و گوشت مرغ را هم به کدو اضافه میکنم (گوشت پخته) و در ظرف را میگذارم تا ارام بپزد ولی له نشه و اگر کدو بی مزه بود 1قاشق غذا خوری شکر به کدو اضافه میکنیم بعد بزنج را لایه لایه میکشیم یعنی یک لایه برنج و روی ان از مواد کدو و دوباره برنج…

حتما یک مقداربرنج زعفرانی هم درست کنید و روی برنج سفید بکشید و بعد کدو را اضافه کنید.

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=98730
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

شوید-پلو

شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی

  مواد لازم برای 6 نفر شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی: برنج 4 پیمانه …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.