تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > پلو و برنج > طرز تهیه کدو پلو خوشمزه
ثبت نام لاتاری
اخبار تکنولوژِی

طرز تهیه کدو پلو خوشمزه

 

pumpkin-polo1

کدو پلو یک غذای سنتی آمل است که به آن کی پلا می گویند.در آمل کدو را مخلوط با برنج می پزند و مصرف می کنند. آسمونی در زیر طرز تهیه ی آن را به شما می آموزد.

مواد لازم جهت تهیه کدو پلو :

پیاز ۲ عدد متوسط
کدو ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم مکعبی خرد شده
سیر ۴ تا ۶ عدد له شده
نمک به میزان لازم زردچوبه و دارچین
سینه مرغ ۱/۴ عدد

طرز تهیه : کدو پلو

کدو پلو یک غذای سنتی آمل است که به آن کی پلا می گویند. کدو پلو در شمال ایران پخته میشه و شاید در شهرهای دیگر هم پخت شود ولی من اطلاع ندارم.

در آمل کدو را مخلوط با برنج می پزند و مصرف می کنند.

من برنج سفید درست میکنم. خود شمالی ها کدو پلو را بدون گوشت مصرف میکنند اما من ۱/۴ سینه مرغ را قیمه میکنم و با نمک و پیاز و زردچوبه تفت میدم وبا یک لیوان اب میگذارم تا بپزد واب ان بخوردش برود.

پیاز را ریز خرد میکنم و سرخ میکنم و سیر له شده را هم به پیاز اضافه میکنم و کمی تفت داده و بعد کدوی خرد شده را هم اضافه میکنم و تفت داده و به ان زردچوبه ودارچین راهم اضافه میکنم.

حرارت را کم کرده و گوشت مرغ را هم به کدو اضافه میکنم (گوشت پخته) و در ظرف را میگذارم تا ارام بپزد ولی له نشه و اگر کدو بی مزه بود ۱قاشق غذا خوری شکر به کدو اضافه میکنیم بعد بزنج را لایه لایه میکشیم یعنی یک لایه برنج و روی ان از مواد کدو و دوباره برنج…

حتما یک مقداربرنج زعفرانی هم درست کنید و روی برنج سفید بکشید و بعد کدو را اضافه کنید.

+ سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=98730
  • خدمات اینترنت پرسرعت بیسیم - شبکه رسانه
  • کانال تلگرام آسمونی
  • تبلیغات اینترنتی
  • اینم جالبه !

    طرز تهیه ته چین انگشتی

    مواد لازم ته چین انگشتی: دو پیمانه برنج دو عدد تخم‌مرغ دو قاشق سوپ‌خوری زعفران …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.