تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > پلو و برنج > عدس پلو با گوشت و سیب زمینی سرخ کرده
تبلیغات اینترنتی

عدس پلو با گوشت و سیب زمینی سرخ کرده

lentil rice with meat and fries عدس پلو با گوشت و سیب زمینی سرخ کرده

 

مواد لازم:

برنج 3 پیمانه

عدس سبز 2 پیمانه (میزان عدس بسته به ذائقه شما دارد)

گوشت چرخکرده 200 گرم

پیاز 1 عدد متوسط

کشمش ( در صورت تمایل) 50 گرم

سیب زمینی مربع خرد شده و سرخ شده 1 عدد متوسط
زردچوبه و ادویه گوشت و پودر لیمو عمانی به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
 
 
طرز تهیه:
ابتدا عدس را با کمی نمک بگذارید تا بپزد ولی له نشود. و آن را به کناری بگذارید.
کشمش ها را درون آب ریخته و کمی خیس می کنیم.
سیب زمینی ها را در روغن داغ سرخ کرده و به کناری می گذاریم.

 

حالا مواد گوشتی را درست می کنیم: پیاز را نگینی خرد کرده و درون روغن داغ سرخ می کنیم وقتی رنگ آن طلایی شد به آن ادویه ها را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم و بعد گوشت چرخکرده را اضافه کرده و کمی دیگر تفت می دهیم . بعد کشمش ها در یک سبد ریخته تا آب آن گرفته شود و به مواد گوشتی اضافه می کنیم. نمک و فلفل غذا را اندازه می کنیم.

 

در صورت تمایل می توانید سیب زمینی های سرخ شده را به مواد گوشتی بالا اضافه کنید.
زیر حرارت را خاموش کرده و برنج را آبکش می کنیم.

 

وقتی برنج را آبکش کردید عدس پخته شده را به برنج اضافه کرده و به دو صورت می توانید برنج را با مواد گوشتی سرو کنید. اول اینکه :یک لایه برنج بریزید و یک لایه مواد گوشتی و بگذارید تا برنج دم بکشد و نوش جان کنید یا اینکه پلو عدس را دم کنید و مواد گوشتی را جدا گانه سرو کنید .

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=19962
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

شوید-پلو

شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی

  مواد لازم برای 6 نفر شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی: برنج 4 پیمانه …

2 نظرات

  1. س. خیلی خوب بود ….. من ودوستم سارا باهم یک بفرمایی ناهار درست کردیم که تزیین این غذا به من کمک کرد. باتشکر

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.