تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > پلو و برنج > عدس پلو با گوشت و سیب زمینی سرخ کرده
  • ساحل گشت - تور کانادا
  • کوهک
  • تبلیغات در آسمونی
  • عدس پلو با گوشت و سیب زمینی سرخ کرده

    مواد لازم:

    برنج 3 پیمانه

    عدس سبز 2 پیمانه (میزان عدس بسته به ذائقه شما دارد)

    گوشت چرخکرده 200 گرم

    پیاز 1 عدد متوسط

    کشمش ( در صورت تمایل) 50 گرم

    سیب زمینی مربع خرد شده و سرخ شده 1 عدد متوسط

    زردچوبه و ادویه گوشت و پودر لیمو عمانی به میزان لازم

    نمک و فلفل به میزان لازم

    طرز تهیه:

    ابتدا عدس را با کمی نمک بگذارید تا بپزد ولی له نشود. و آن را به کناری بگذارید.

    کشمش ها را درون آب ریخته و کمی خیس می کنیم.

    سیب زمینی ها را در روغن داغ سرخ کرده و به کناری می گذاریم.

    حالا مواد گوشتی را درست می کنیم: پیاز را نگینی خرد کرده و درون روغن داغ سرخ می کنیم وقتی رنگ آن طلایی شد به آن ادویه ها را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم و بعد گوشت چرخکرده را اضافه کرده و کمی دیگر تفت می دهیم . بعد کشمش ها در یک سبد ریخته تا آب آن گرفته شود و به مواد گوشتی اضافه می کنیم. نمک و فلفل غذا را اندازه می کنیم.

    در صورت تمایل می توانید سیب زمینی های سرخ شده را به مواد گوشتی بالا اضافه کنید.

    زیر حرارت را خاموش کرده و برنج را آبکش می کنیم.

    وقتی برنج را آبکش کردید عدس پخته شده را به برنج اضافه کرده و به دو صورت می توانید برنج را با مواد گوشتی سرو کنید. اول اینکه :یک لایه برنج بریزید و یک لایه مواد گوشتی و بگذارید تا برنج دم بکشد و نوش جان کنید یا اینکه پلو عدس را دم کنید و مواد گوشتی را جدا گانه سرو کنید .

    + سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


    امتیاز شما به این صفحه:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...

    < اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

    🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=19962
    loading...
  • تبلیغات در آسمونی
  • شبکه اشتراک ویدئو واو
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    رشته پلو مجلسی مخصوص عید

    آسمونی : در تهران قدیم رسم بر این بود که در شب سال نو و …

    2 دیدگاه

    1. س. خیلی خوب بود ….. من ودوستم سارا باهم یک بفرمایی ناهار درست کردیم که تزیین این غذا به من کمک کرد. باتشکر

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.