در تلگرام منتظر شما هستیم
عضویت در کانال آسمونی
تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > پلو و برنج > پلوی چینی با ماهی
کانال تلگرام کوروش

پلوی چینی با ماهی

chinese rice with fish پلوی چینی با ماهی

 

مواد لازم برای چهار نفر 

برنج 3 پیمانه

قارچ 300 گرم

ماهی آب پز شده 1 کیلوگرم

جوانه ماش 1 پیمانه

کنسرو ذرت 1 قوطی

پودر سیر 1 قاشق چایخوری

رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری

سویا سس 2 قاشق سوپخوری

پیاز داغ 1 قاشق سوپخوری

زعفران دم شده 4 قاشق سوپخوری

کره 300گرم

نمک و فلفل به میزان لازم

 

چگونگی پخت

برنج را شسته به همراه 100 گرم کره و افزودن نمک و فلفل و 6 پیـمانه آب روی حرارت بگذاریدتا به جوش آید .بعد حرارت را ملا یم کنید تا آب برنج کشیده شود آنگاه حرارت را خاموش کنید. بقیه کره را داخل یک عدد تابه ریخته روی حرارت بگذارید . رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید . پیاز داغ روی آن بریزید، قارچ را نگینی خرد کنید و به پیاز و رب اضافه کنید و کمی تفت دهید. پودر سیر ، سویا سس و ا قاشق زعفران را نیز به مواد قبلی افزوده ، یک چهارم پیمانه هم آب یا آب ماهی ( اگر در دسترس باشد ) اضافه کنید و بعد ماهی آب پز شده را به آن ها بیفزایید.

 

جـوانه ماش و ذرت را هم که خوب مخلوط کرده اید به سـس اضافه کنید حرارت را خاموش نمایید . در یک قابلمه کمی روغن بریزید یک لایه برنج ریخته و یک لایه از سسی که آماده کرده اید، این کار را ادامه دهید تا برنج و سس تمام شود. زعفران را روی آنها بریزید و به مدت 4 دقیقه دم بگذارید

+ کلیک نمایید و عضو تلگرام آسمونی شوید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=30136
آموزش پیش بینی فوتبال
خرید غذای سگ، خرید غذای گربه
تبلیغات اینترنتی
کانال تلگرام آسمونی

اینم جالبه !

چلو گوشت ایرانی

    مواد لازم چلو گوشت: گوشت گوسفند بدون چربی       500 گرم کدو تنبل رنده …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

تبلیغات اینترنتی