تازه های آسمونی
تبلیغات اینترنتی

ترشی ریز

pickles small1 ترشی ریز

 

این ترشی یکی از ترشی های خوشمزه و مجلسی هستش و باب دندون پیر و جوان که هر بیننده ای رو به خودش جذب میکنه.

مواد لازم:
 
هویج نیم کیلو
گل کلم نیم کیلو
بادمجان نیم کیلو
فلفل سبز (تند نباشد)۲۵۰ گرم
خیار نیم کیلو
سبزیجات معطرشامل(ترخون.مرزه.نعناع.جعفری.گشنیز.)یک کیلو
ادویه شامل(زردچوبه .نمک.ادویه کاری) ۲ قاشق سوپخوری
سرکه به مقدار لازم.

نکته: شما برای تهیه ترشی می توانید از انواع سبزیجات و صیفی جات استفاده کنید.بستگی به سلیقه خودتون دارد.

طرز تهیه:

ابتدا تمامی وسایل رو بشویید و پاک کنید .سپس برای خرد کردنشون می تونید از غذا ساز یا چرخ گوشت بادندونه درشت استفاده کنید یا اگر سبزی خرد کن دارید از آن استفاده کنید.

تمامی سبزیجات و وسایل مربوط به ترشی را در غذاساز بریزید و به مقداری که له نشود خرد کنید کمی دونه ها مشخص باشد در ظرف مخصوص بریزید .سپس ادویه هایی را که گفته شد در مقدار سرکه ای که فکر می کنید روی ظرف را میگیره با نمک مخلوط کنید و کاملا به هم بزنید و سپس روی ظرف ترشی بریزید و درب ظرف رو محکم ببندید و در جای خنک قرار بدهید تا حسابی جا بیفتد. امیدوارم تهیه کنید و لذتش رو ببرید.

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=21023
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

19

سیر ترشی

مواد لازم سیر ترشی: ‎سیر            1 کیلو ‎شکر       …

% دیدگاه، نظر شما چیست؟

  1. تو اصفهان بهش میگن لیته

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.