تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > نان، شیرینی و کیک > طرز تهیه زولبیا
  • املاک کوهک
  • تبلیغات در آسمونی
  • طرز تهیه زولبیا

    zoolbia-preparation

    مواد لازم برای تهیه زولبیا : 

    نشاسته 1 لیوان

     ماست 1 لیوان

     آرد 2 قاشق غذاخوری

    روغن 1 قاشق چایخوری

    بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری

    گلاب 2 قاشق غذاخوری

    مواد لازم برای تهیه شربت زولبیا : 

    شکر 3 لیوان

     آب 1 لیوان

     گلاب 1/4 لیوان

     زعفران دم شده 2 قاشق چایخوری

     آبلیمو 1/2 قاشق چایخوری

    طرز تهیه شربت زولبیا :

    آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش آمده و تمام شکر حل شود ؛ زعفران ، گلاب و ابلیمو را اضافه کنید و پس از چند جوش و کمی غلیظ شدن شربت را از روی حرارت بردارید تا خنک شود در زمان افزودن زولبیا شربت باید ولرم باشد .

    طرز تهیه زولبیا :

    ابتدا اگر دانه های نشاسته خیلی درشت هستند کمی بکوبید تا خرد شود سپس با بکینگ پودر ، گلاب ، روغن ، ماست و آرد مخلوط کنید و هم بزنید تا نشاسته کاملا حل شود ، مواد را به مدت 5-8 ساعت در دمای اتاق استرحت دهید.

    مایه زولبیا را در قیف بریزید و به شکل خطوط دایره ای درهم درون روغن پخش کنید ، یک بار پشت و رو کرده و پس از سرخ شدن از روغن خارج کنید و بلافاصله داخل شربت قرار دهید.

    پس از اینکه 5-10 دقیقه که زولبیاها به اندازه مورد نظر شربت را به خود گرفتند آنها را از شربت خارج کرده و داخل صافی قرار دهید تا شربت اضافه آن خارج شود.

     

    طرز تهیه بامیه 

    + سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


    امتیاز شما به این صفحه:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...

    < اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

    🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=68897
    loading...
  • تبلیغات در آسمونی
  • شبکه اشتراک ویدئو واو
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • موسسه حقوقی ثبتی آماتیس
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    طرز تهیه پن کیک رژیمی

    اگر طرفدار رژیم غذایی سالم با کالری پایین هستید طرز تهیه این پن کیک صبحانه …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.